- 暱稱：
- 松露玫瑰
- 分類：
- 美食情報
- 好友：
- 累積中
- 地區：
- 6月 14 週二 201120:26
小黃瓜食譜集錦 Cucumber recipes
TruffleRose
小黃瓜是家裡的常備蔬菜，隨意片薄抹鹽灑點香油，是我的小點心，阿莫先生則愛蘸沙嗲醬，山大王狀直接生啃，大快朵頤。
因為毒黃瓜事件，和網友討論想黃瓜食譜，當下體悟，我真是愛小黃瓜。
我常喝蘋果小黃瓜汁，蘋果和小黃瓜一比一的份量打成汁，隨喜好添上蜂蜜或檸檬汁，不需要冰鎮即透心涼^^
「黃瓜冷湯」（請點此）則是鹹版果菜汁。
也可做成醬，「希臘黃瓜優格醬 Tzatziki」（請點此）搭肉肉好好吃。
黃瓜很適合做涼拌菜，芥末子漬小黃瓜（請點此）是我目前最愛的配方。
我的醃菜一號「味噌漬小黃瓜」（請點此）。
運用手邊現成辣椒大蒜醬油做成「醬油漬小黃瓜」（請點此），餐桌不怕少道菜。
「小黃瓜莎莎醬」（請點此）更妙，材料切細一點當醬料，切粗一點直接當邊菜^^
黃瓜熱炒也適宜，「金雞香蔥油拌炒黃瓜」（請點此）簡直是懶太太方便菜。
豐富一點，做成「雞油渣炒黃瓜玉米」（請點此），可以臘腸或碎肉取代雞油渣。
「腐乳蛋拌炒黃瓜雞丁」（請點此）讓不喜歡吃白飯的我猛扒飯。
黃瓜料理很簡單，我還有一個快招，就是「烤黃瓜」（請點此），吃BBQ時解膩剛剛好^^
謝謝臉書網友提供更多黃瓜汁配方，歡迎參考^^
更多小黃瓜食譜及搭配：
好爺的醃黃瓜
餐桌上的配角。醃黃瓜
油封鴨佐烤馬鈴薯和蘋果黃瓜沙拉
麻辣鹽酥雞
黃瓜盤
鮮蔥鴨油拌米粉佐醬醃小黃瓜
啤酒醃黃瓜
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜》微辣醃黃瓜沙拉
簡單粗暴的涼拌雞絲小黃瓜
食譜配方+飲食記錄 (13) 飲食書試作及推薦 (14) 吃星星 (8) 吃外面 (12) 愛旅行 (13) 廚房玩遊戲 (14)
這杯小黃瓜也太漂亮了吧. 怎麼這個杯子不管內容物是什麼都這麼的出色呀. (對了. 我今年自己播了小黃瓜的種子~~)
妹妹！
妳畫錯重點了！
哈哈哈^^
太棒了!! 最近鄰居自種的小黃瓜盛產，沒幾天就送來，姐姐這篇文章真是及時 雨!! 謝謝！
小黃瓜很好用，
是我家的萬用蔬菜^^
我給小孩直接沾糖吃, 他們很愛呢.
真的嗎？
那阿莫先生多了一個吃法了^^
*****
*****
姐姐~~ 原來我劃錯重點啦..噗! 那這樣會不會好一點~~ 我記得我以前看挪威的森林時, 覺得裡面提到的小黃瓜吃法好像很簡單也很好吃, 後來後來~~過了很久~~很久. 有天晚上我肚子餓了, 打開冰箱看到小黃瓜, 然後下意識的就跟著書上寫的那樣, 把小黃瓜捲上了海苔沾醬油吃掉了..
哈哈哈，
有補救回來^^
海苔捲小黃瓜蘸醬油！
筆記下來^^
好好喝的感覺!我也要來打蘋果黃瓜果汁 !!松露姐!!! 我覺得自從你換來匹克幫 這個網站的呈現出來的照片好像會降低解析度和照片的比例有點怪怪的 你有發現嗎???彩度也沒有像以前無名寫實 請見諒我的誠心的意見
我覺得還好耶，還是姐姐敏感度較低？
照片挺有質感的 黃瓜汁搭上那個杯子真是吸引了我 請教一下黃瓜再打成果汁前 需不需要先去苦水呢? 不曉得若直接與蘋果打 會不會有生黃瓜味道
會有點生黃瓜味道，但吃新鮮純味，我覺得比避掉一點點生苦味而去加鹽，值得多了^^
松露姐您好，我是武士農場的ＦＢ小編，我們發現您的小黃瓜食譜系列都超棒的，想請問您是否能讓我們分享轉貼您這篇裡的小黃瓜料理食譜們呢？（預計會分不同日期一篇一篇分享）我們會清楚標上食譜是出自於您的痞客邦部落格，轉貼方式也是直接貼上您的痞客邦網址，不會隨便二創，再麻煩您回覆～謝謝您！！ 這邊跟您介紹我們的農場，我們是武士農場，主要為無毒農業耕作，以「誠實的履歷、安心的蔬果」為宗旨，生產的農產主要以小黃瓜以及小番茄為主，最近剛好都以小黃瓜為主打，因此粉絲專頁才會尋找跟小黃瓜有關的食譜分享～以下附上我們的粉專以示誠意～ https://www.facebook.com/wushifarm 非常感謝您的閱讀！ 武士農場小編敬上