松露玫瑰

原本想逐個放送2016年度同學們的試作彙整，但是心有餘而力不足，我沒有完成，不過，我還是想把同學的熱情留在我的部落格。我採取大綱式的介紹，從第四季同學的上菜報告依照順序排列。如果正好第四季沒上菜因此沒被我貼在文中，或者有任何疏漏都請飛鴿傳書給我，我會立刻補齊。但是之前沒貼，如今也不用補，重點放在2018吧。
這篇格文與2017年度的上菜報告一樣，在我部落格置頂至今年年底。Facebook 非說不可
2016｜第一季試作總覽：https://goo.gl/dSBiXk
2016｜第二季試作總覽：https://goo.gl/5RFMJp
2016｜第三季試作總覽：https://goo.gl/IWjbHO
2016｜第四季試作總覽：https://goo.gl/Lm25Dc
2016｜全年度上菜報告：https://goo.gl/YL7Qsg

從部落格認識進而在臉書打成一片的同學所剩不多，小米是其中之一，她在2016年總共上了100道菜，2017年她雲遊去啦... ...我想念她以前的火力啊！
我印象深刻的兩道菜是「大廚基本法：紅燒肉」和「豬肉蕪菁味噌鍋」，前者的紅燒肉色澤醬紅，這讓肥到深處無怨尤的我猛吞口水呀；後者煮到幾乎透明五花肉片讓我想一頭埋進鍋裡，哈哈哈。

Maggie 在這一班原本處於觀望按讚那組，平常做菜則是隨性地任意為之，直到2016中才加入這一班開始上菜。她說因為是新同學，不論是做菜的過程、拍照、寫文時，都會斟酌再三，希望以自己目前能做到最好的呈現給大家。她在2016年度共上了43道菜，閱讀她的上菜文，我感覺她很幽默，談到小煮婦精打細算買蘑菇和酪梨時令我莞爾。
我印象深刻的兩道菜是「啤酒燉香腸與馬鈴薯」和「普羅旺斯燉菜 Ratatouille」，前者是她在班上的第一道菜，阿莫先生看到後按個讚，我懂，點菜咩，隔天家裡吃這道。後者據說是與我初相識的一道菜，當時第一次做西式料理，她自認做得不夠好，可是爸媽都很捧場，她暗下決心要好好練習，再做一次給他們吃。然而等她在各式料理中晃了一下之後，媽媽已經不在了... ...

喵廚娘2016年度共上了272道菜，這年是她的麵包奮起年！！！
從第一顆「免揉麵包」開始，她就開始麵包麵包又麵包，甚至完成漂亮的「佛卡斯」，對比於以往總是陪伴我一起在麵包組墊底的情景，不免讓我好生寂寞... ...不過這也激勵了我，我要急起直追了！
一起加油！

Betty 從2016年5月開始上菜，年度總共端出60道。
令我印象深刻的兩道菜是「大塊分享的大蒜麵包」和「白閃閃醬油薑汁雞肉串」，前者照片，因為綠檸檬的存在，讓我一時以為她烤了兩盤麵包，待搞清楚時，不禁莞爾；後者則是，那醬汁幾乎閃瞎一堆同學的眼，留言區一片哀嚎，太殺啦！
Betty 的上菜照片總是能準確地傳遞菜餚特色，閱讀她的試作文非常輕鬆自在，就好像與鄰居胎胎交換烹煮心得一樣。

我對 Kokia 最初的印象是「一位沉默的新同學」「亞洲胃，不過很肯跟著大家做西式菜色」「哇！隱藏的烘焙高手」，然後她就爆發洪荒之力上了260道！
我用四款米歇爾的麵包（當然是她做的）幫她做本文的封面，米歇爾的麵包屬於「用餐」的概念，並且可能「款式」不太花俏，相較下不得同學青睞，Kokia 是少數試作多款的同學之一——紀念一下。
令我印象深刻的兩道菜是「秋葵雞丁湯」和「羅勒大蒜芥末烤雞」，前者是，如果她沒有試作，並且勾引我做這道，我也就不會知道薑絲、雞丁和秋葵煮出來的湯嘗起來竟然有蛤蜊的風味，而今這道湯是我用來消耗雞胸肉的好方法；至於後者，我猶記點開照片當下，嚥了一大口口水。

阿四的廚房感言：
幸福肚皮遊世界～
這是我2016年的全年總覽，做的料理不多就沒分季了，剛剛52道料理，平均一星期一道，對我來說算是成績不錯了，明年繼續努力！