松露玫瑰

肥鴨集團餐館，多屬家庭菜色，包括在速食店可見的快餐食物。要強調的是，即使如此，滋味還是有天堂地獄之別。

血腥瑪麗和蘋果酒。

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樣樣皆美，有機會一定再訪！
http://awtgreyhound.com/

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這個假期我們終於把車子操壞了，於是搭機返荷，嗯，我買的起司、奶油和醃漬物都得留在森林，送給房東或下批住戶，在英國愛上的西打（cider）和佩利（perry）因行李重量問題也無法跟我回荷蘭。。。
阿莫先生說這些在荷蘭也買得到，但是在家品嘗「土產」，總會把我的神魂引領到度假時光裡，那令人暈眩恍惚的幸福感呀～

我們早早到希斯洛機場（Heathrow Airport），美其名等飛機，實際上是吃喝玩樂。
看半天，這個海鮮吧感覺挺不錯。

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當天亂逛科茲窩（Cotswolds），晃進隱身在陡峭山邊的小村落，綿羊村（Sheepscombe），這間小館看來很順眼，於是進去用早午餐，喝涼的。
The Butchers Arms

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玩了一整天的巨石，累累不想下廚，心想在家裡附近找家小館隨意吃吃。
The George Inn

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餐廳的菜餚標榜取自當地的食材。
我們旅行時，一向喜愛吃當地食物，前往當地人往來的餐廳，因此列入MUST GO 名單，結果卻是。。。

一進門就是這塊大黑板，清楚地列出餐廳往來的供應商。

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白天我們逛進一個小村，遇到這家餐廳，好巧不巧是在房東的推薦名單中，繞著餐廳張望兩下，決定晚餐來。
The George Inn

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我們居遊時，第一餐一定會吃外面，並且挑選當地簡單小館，遇雷也不會難過，事先訂好位子，省得撲空。
這酒吧餐館離度假屋車程45分鐘左右---我們住在森林裡，到哪裡都是30分鐘起跳，所以45分鐘的車程，很近。
酒吧外頭有點...嗯，凌亂，不過我們心臟夠強，各種「特色」餐館都碰過，不怕。
懷著既來之則安之的心入座，沒想到它們的派與薯條竟然是我們未來重返酒吧的原因！

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 和 The Ginger Dog 小巧溫暖、好似與友人巧遇路過喝杯啤酒再走的氣氛相較下，
The Ginger Pig 多了點熱鬧華麗、社交的味兒，
我僅是說「多了點」，兩家酒吧的氣氛在我心目中是一樣的排名，
除了炸薯條有高低。

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大抵來說，我渴望的料理同時是我想旅行之地，不過印度和北非例外，
我貪愛它們的香料（若將其香味圖像化，即豐富鮮明的油彩潑灑在無邊無際的大地），
但因好逸惡勞，僅能端坐家中照著食譜比劃，揣摩出少許滋味；
不能親赴印度品嘗香味之食，來到英國，因兩國間歷史沿革，品嘗在地化的印度料理，我一點也不覺得委屈。

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出發前稍微查了下餐廳，皆指向 The Ginger Man 餐飲集團的四家餐廳，
由同時是廚師 Ben McKellar，人稱 The Ginger Chef ，和妻子 Pamela 共同經營，
下榻 Twenty One B&B 時，又經小棧主人大力推薦，
於是選定其中兩家 Pub， The Ginger Dog 和 The Ginger Pig，
The Ginger Dog 離B&B 約5分鐘路程，成為首選餐廳。

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