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保羅的城市烘焙課
因書中內容有疏失特此勘誤:請見紅字補充標示以下將於再版時更正敬請見諒。

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保羅的城市烘焙課
試作
《保羅的城市烘焙課》羽衣甘藍櫻桃起司司康
《保羅的城市烘焙課》波蘭起司蛋糕
《保羅的城市烘焙課》甜菜根蛋糕
《保羅的城市烘焙課》西班牙奶油酥餅
《保羅的城市烘焙課》薑餅
《保羅的城市烘焙課》格子煎餅
《保羅的城市烘焙課》波蘭辮子麵包
《保羅的城市烘焙課》吉拿棒
《保羅的城市烘焙課》長棍麵包

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保羅的城市烘焙課
保羅遊歷世界十大烘焙城市,拜訪當地著名的烘焙店,並與各方主廚交流烘焙知識,他將獲取的心得及啟發寫成《保羅的城市烘焙課》。
這段旅程中,保羅發現烘焙其實是一項極為家庭的活動,深具感染力及凝聚力,許多優秀的食譜,都是透過家族保存下來。保羅將他創作的食譜與你分享,希望經由你傳承給家人及後代,成為代代相傳的家傳食譜。
擁有本書,不需要飛出去,自己動手做,你就可以享受具有歷史感的世界級美食。

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