每隔一陣子就會做奶油抹醬，可以塗麵包或是搭菜，當成廚房隨手醬料很方便。
材料～
無鹽奶油100公克，置室溫回軟
蒔蘿葉4公克，切碎
檸檬汁1小匙
鹽和黑胡椒粉適量
所有材料攪拌均勻，置於容器或以保鮮膜捲成香腸狀，擺冰箱冷藏定型，食用前取出切片。
多種口味奶油抹醬：
香蒜奶油抹醬（+酸豆奶油抹醬和干邑奶油抹醬）
番茄乾奶油抹醬
辣根奶油抹醬
鯷魚奶油抹醬
巴西利奶油抹醬
奶油融化在剛煮熟的馬鈴薯上，太銷魂啦！
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松露玫瑰
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- Jun 12 Thu 2008 04:40
蒔蘿奶油抹醬
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