松露玫瑰

20200903
超廣角的貝拉島！(12 : 00)
Facebook 非說不可

台夫特到斯特雷薩車程將近12小時，免不了還是要選個中點站，以盡可能直線的路程，我們選了薩韋爾納（Saverne）為中點站，下榻於La haut B&B。
La haut 是建於Château du Haut-Barr 內的餐廳，所附設的B&B ，而Château du Haut-Barr 則是一座奠基於砂岩上的中世紀城堡，如今只剩部分頹圮石牆，La haut 側立於一旁。
來La haut 其實就是一趟Château du Haut-Barr 之旅，高踞山頂，曾有阿爾薩斯之眼美稱的城堡，視野極廣，令人心曠神怡；斑駁的城牆，則教人發思古之幽情。

親愛的大家，
阿莫先生和我又要出門玩耍啦！
時間是9 月1 日到27 日。
地點是義大利馬焦雷湖（Lago Maggiore）旁的小鎮斯特雷薩（Stresa），不過我們的足跡除了皮埃蒙特（Piedmont），應該還會跨到倫巴底（Lombardy）──馬焦雷湖就是被這兩大區左擁右抱。

巴塞爾（Basel）是這趟旅行的中點站，往返皆在此停留。
南下抵達時已晚，沒有多餘時間遊逛。北上回程，時間較寬裕，阿莫先生和我趁用餐前的空檔小逛了一下舊城區。
我們只走了三條街，可以感覺出整座城市的富裕及優雅氣息，巴塞爾是這趟旅行我們拜訪的最後一個城市。
我很高興安然返家。

台夫特到西恩納將近14 小時車程，因為路途遙遠，我們在中途的瑞士巴塞爾（Basel）停留一晚，充好電隔天直奔托斯卡尼。
我們訂了位於巴塞爾市中心的SET hotel，原本打算晚餐在舊城區隨意對付一下，沒想到就在對街，與SET hotel 同集團的Teufelhof Hotel 旗下餐廳Atelier 空出一張桌子，於是我們就過馬路用餐囉。
花園餐廳氣氛絕佳，餐點也無啥缺失，只不過那個帳單啊... ...終於見識到瑞士的高消費。

20200817
去年來托斯卡尼，我愛上了蒙特里久尼，此次再訪，還是好愛。
蒙特里久尼是距西恩納約20 分鐘車程的中世紀山城，幾乎完全保留了中世紀的城牆與建築，斑駁的牆面和古樸的建築令人怦然心動。
當天高溫攝氏37 度，我就隨意逛一圈拍個幾張照片，有興趣的朋友可以點看去年的照片（請點此）。
話說回來，蒙特里久尼真的很好拍，拍出來的景物都好像明信片，網美們有機會一定要到此一拍。

Gatto 和San Giuseppe 是去年我們在西恩納的愛店，今年倒是被Papei 和Carroccio 奪得首位（請點此）。並非我們喜新厭舊，而是Gatto 菜單讀得辛苦，溝通也較難－－全義大利語真令人難以招架啊！
San Giuseppe 的服務雖然熱情流暢，但想提高翻桌率的氣氛讓我吃得有點緊張，所以排名被我往後移。
然而說真格的，這四間餐廳都值得拜訪！

Papei 和Carroccio 是此次假期我們最愛的兩家餐館，前者由我的醫生推薦，我們居然三訪－－離開托斯卡尼前一天，阿莫先生問我晚餐要吃哪一家，當時我們手上已經有四家滿意至極的館子（另兩家下一篇寫），我不加思索地說，Papei。
後者則是邀請房東一起用餐時，他們的口袋名單。遇上好館子，真可謂如沐春風啊。
Antica Trattoria Papei

不跟「恢復」聯想的話，這道菜本身是十足的殺飯菜，如果把馬鈴薯稍加增量，它就是兼具澱粉、蔬菜和蛋白質的一盤飽快餐。
青椒可以換成其他顏色的甜椒，只不過我覺得青椒的生青味配上鹹鮮的豆豉小魚超有戲劇效果。
三種主要食材都可隨喜好增量，記得斟酌調味即可。

20200825
星期日晚餐時分我們回到台夫特。
荷蘭的盛夏我只能用四個字形容：淒風苦雨。Facebook 非說不可