「吃飯」我要過聖誕。煎牛排－松露玫瑰

兩人世界，溫馨上菜～

雖說聖誕節不是我們的傳統節慶，我卻感覺它和情人節是現今最受歡迎的兩大節日。
這樣的日子裡，和家人和好友圍坐餐桌，佐美酒搭歡笑，
當然，主菜是凝聚焦點的重要主角。
提早為姐姐妹妹設計幾款聖誕餐，讓大家預先準備，
祝節日快樂～

馬鈴薯帶皮切1公分左右，橫紋鍋熱熱擺上去，每面各烤5分鐘，
開中火，冒煙的時候轉小火，
翻面烤5分鐘後，熄火，續擺5分鐘，任何調味料都不要加。

蘋果煮紅甘藍是那天烤羊排吃剩的，
兩人份可以用三分之一到二分之一的食材料理，需時長，要事先做好等牛排。

奶油菠菜，做法請見「奶油菠菜」（請點此）

牛排的煎法請參考---牛排佐奶油蘑菇，並且搭配肉肉測溫法。
烤得外脆內軟的馬鈴薯擔任麵包吸醬料抹肉汁的神聖使命。

嘩！
幸福的滋味。