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- 4月 26 週一 201002:30
「吃飯」玉米甜豆莢炊飯
TruffleRose
有網友想吃黑心鍋蔬食料理，所以特別做了份蔬食炊飯，
自己吃一些也分些給阿莫弟吃，
阿莫弟愛吃蔬食，但是不會非蔬食不吃，很隨遇而安，我蠻喜歡這樣的態度。
米1杯半、水380ml和新鮮玉米1根的玉米粒，一點鹽。
煮滾後轉小火續煮10分鐘。
悶10分鐘。
悶飯的時候，
甜豆莢100公克、辣椒1根和橄欖油半大匙，攪拌一下，入微波爐，600瓦煮1分鐘。
不介意吃顏色略黃的豆子話，可以飯煮滾後把豆子辣椒一起加進去小火煮和悶，
就不需要進微波爐了。
和飯拌一拌，再悶5分鐘。
其實一開始可以加醬油一起煮，但是我不確定阿莫弟會喜歡醬油味，
所以稍稍調味然後附醬油給他，結果阿莫弟喜歡加醬油吃^^
還有啊，
不只是鑄鐵鍋，一般的不鏽鋼鍋、康寧鍋和陶鍋只要耐煮的鍋都可以做炊飯！
食譜配方+飲食記錄 (13) 飲食書試作及推薦 (14) 吃星星 (8) 吃外面 (12) 愛旅行 (13) 廚房玩遊戲 (14)
這鍋飯看上去很隨性的樣子，而且蔬菜滿滿，好喜歡阿~~
來吃吃呀^^
漂亮的飯配漂亮的鍋鍋! 我肚子又餓了...(才剛吃過中飯)
妳住哪兒呀？
感覺是美國。
哇... 這鍋小猴子一定愛... 色彩鮮豔...還有好吃的玉米跟甜豆夾 剛剛去問店家,黑色愛心鍋要用訂的>_<
真的假的？
你問一下小R。
阿記，感恩呦！！ 家裡雖然沒有黑心鐵鍋卻有個日本專門煮飯的厚陶鍋 今天要如法炮製陶鍋蔬菜飯ㄟ 欣賞所有菜餚的製作用心但有戒律在身，開心做素人 再次感謝！
每個人都有堅持和原則，
彼此尊重即可，
希望食譜你受用。
綠色蔬菜一直是我喜歡吃的食物，我看到這種新鮮的蔬菜在配上白飯，我整個 人就欲罷不能連吃好幾碗，我喜歡這道料理。
謝謝^^
玉米和豆豆好健康呀~~ 不過小呆瓜還是喜歡肉肉~~哈哈 這個LC愛心鍋真的好可愛喔~~ 小呆瓜的夢想嫁為人婦後一定要買一個粉紅色愛心的LC鍋~~:D
笨笨小呆瓜，
這是 staub 鍋，
呵呵^^
呵呵 才想說都跟我用陶鍋步驟一樣ㄋ 果然就出現淘鍋說 那麼小一鍋 還可以分阿莫弟 姐姐果然小食量^^
我飯量不多，
只是煮了試味道，
幾乎都給阿莫弟吃了^^
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炊飯真的好多變化啊~ 我也要來多學幾種
炊飯真的好有趣，
單吃或是搭菜吃都讚。
啊!! 我也好買一個愛心鍋喔 不過那要很大"枷"才夠我們一家子吃 我們家都是飯桶 呵呵
哈哈哈～
其實這咖可以煮到2杯米喔。
現在是黑心的天下摟
講這樣，
剛好拿到，
給它努力用呀^^
很多人都被這鍋閃瞎了說.
我以為只是ㄎㄟ到黑眼圈而已耶^^
用土鍋煮飯超好吃耶!!! 不過要被社長先生知道我用土鍋煮飯, 一定會被休掉XDDDDDDDDDDDD
煮土鍋飯不是很正常嗎？
有啥玄機呀？
顏色搭的真美~開胃呢！ 光看就餓了。。
我剛剛去你家，
你把你 yahoo 部落格給我好了，
我可以去妳家逛逛^^
推~正合我意,大量的蔬菜真好吃^^好健康喔!!
我知道你愛蔬食啦^^
很簡單的做法卻好吃又營養~我也找個時間來試做~謝謝分享。
歡迎喔～
媛媛也要加醬油的~~~(大心)
拿**剛哭過**的照片來換^^
黑心鍋配色彩繽紛的蔬菜飯， 看起來實在賞心悅目！ 好久沒在姊姊家留言了～嗚嗚～ 不過我還是有偷偷在電腦前流口水喔！哈！
哈哈哈，
大家都光明正大的流口水，
不要怕。
料理顏色鮮豔,又健康滿分, 還是用可愛的愛心鍋^^
美麗的鍋子，
賞心悅目。
我們家一餐至少要吃掉二杯半(羞) 就說真的是飯桶了
真的假的@@
那你家要買LC媽媽鍋，
哈哈哈～
我要吃二碗飯 我老公比我再多一點 哥哥也吃一碗 忘了算弟弟 弟弟一天也要吃超過半杯 哈哈全家都是飯桶
挖～
真是飯桶家族^^
最近在這裡看了許多黑心鍋料理，關於炊飯的部份有些疑問 我家煮飯是用大同電鍋或是電子鍋 偶爾電鍋客滿，會改用壓力鍋煮飯 用電鍋的話，從開關壓下去到跳起，再悶一下，大約是40分鐘 用壓力鍋時間會短一些（我沒去注意過多久 ＠＠） 看松露姊姊用黑心鍋煮飯，感覺很快！ 是因為米的關係嗎？（圖片米看起來形狀長，和台灣常見的不同） 還是因為鍋子聚熱、恆溫的效果好，才這麼快的呢？ 假設用一般陽春的鍋子（EX大賣場99元一把的單柄湯鍋） 是不是這種作法（時間的拿捏）就不適用，米會煮不透？ 還有想請問最近發表的黑心鍋料理 米的口感是偏硬還是軟爛？ 謝謝 ^^
沒有黑心鍋之前我都用不鏽鋼鍋煮，
但是同樣的分量滾後小火續煮15分鐘左右，
悶15分鐘。
我用的是印度米，
也用過壽司米，
都差不多方式，
你先煮一次試試看，
就抓得出鍋子炊飯的習性。
我是黑心懶美美... 有啦有啦...最近有開始想做菜了 連小肥都來唸美美了，哈哈 美美愛蔬食！ 這道飯看起來讚！ 我收走了.... 希望...自己可以快點吃到！ 哈哈哈
希望你快點下廚啦，
連小肥都念妳了，
那表示真的懶很～～～久！
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對呀我現在在美國讀書 最喜歡來這裡吃泡麵然後對著電腦流口水了!
哈哈哈，
有個荷蘭妹妹也叫 Froggy^^
真的喔! 那我不就要叫American Froggy? 要多打好多字母喔....
哈哈，
她的署名不是 Froggy，
所以你可以用回原來的名字^^
耶!! 名字回來了!!
呵呵^^
oops...forgot to put my name in the last post
OK,
I know you^^