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- 4月 25 週日 201005:45
脆麵包配伊比利臘腸和生甜椒
TruffleRose
我愛西班牙臘腸，喜歡那微微的煙燻味、甜椒的苦中甜和隱身其間的辣，
當然豐厚的油脂香更推波助瀾讓美味達陣^^
火腿先生說，這類袋裝肉品食用前至少要從塑膠袋裡取出一小時，讓肉肉呼吸。
看到這油花和光澤，呼吸這肉香，是多大的折磨呀！
看看油這花！
西班牙臘腸有分辣味和甜味兩種，
這臘腸是甜味臘腸，以前較少碰到，滿滿的蔬菜甜，我愛！
它的厚度比一般我們認知的火腿切片略厚，我喜歡這樣的嚼感。
我的早餐這樣吃，
冰透的甜椒用刨刀刨成薄片，連同臘腸鋪在脆麵包片上，大大咬一口，又香酥、又清脆、又腴美。
這次買Jabugo 的伊比利豬臘腸（chorizo Ibérico），跟我愛的伊比利火腿同一產區。
家裡的這類肉品幾乎都在 Hanos-ISPC-Breda 購買，
ISPC 專門供應高級食材給高級餐飲業，現在被 Hanos 併購，所以改名 Hanos-ISPC-Breda。
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姐姐,這個看起來很好吃的樣子啊!!! 給我一個盤子盛口水吧~
姐姐給你一個盤子上頭擺臘腸，給妳吃吃^^
阿阿天呐，口水要滴到鍵盤上啦！~~ 居然用冰透的甜椒，姐姐你太厲害了！！~~
好吃耶！
阿濟 我也要一份......
沒問題！
照片拍得臘腸看來更加可口喔
實物更可口，
呵呵呵^^
這個真的一看就知道好吃破表耶~ 筆記筆記 等我去歐洲也要買來吃吃看 (筆記清單已經好長了)
你的 wish list 可以繞地球幾轉啦？
綠色的甜椒~(逃)
偏食丫頭^^
推~好特別喔,第一次看到ㄟ,略帶透明感覺好像凍狀一樣QQ
肥肉夠多，
哈哈哈～
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看起來來真的好好吃 配紅酒一定很棒 不知這裡有魅有? 我來找找 看 thank you for sharing xx
英國絕對有賣 chorizo，
不一定要這個牌子的，
你可以多試幾種，
找出喜歡的口味來。
配三明治最好了 哈哈
沒錯，
搭麵包讚啦1
感覺那個臘腸就好好吃喔！！ 現在突然好想吃一碗熱呼呼的白飯喔～
你要搭飯喔...
好吧，
給小明一碗飯。
我本來以為那是小黃瓜,原來是甜椒 好特別的吃法
有機會試試看，
我很喜歡！
天ㄚ！這樣我好想吃，早餐吃這個會不會太油膩？不會的話我到想早餐吃這 個，棒透了。
不會油膩啦，
你有機會試試看^^
天啊...我的天啊 口水 啊啊啊啊啊啊 被臘腸擊暈以至於不知所云
來，
姐姐給妳遞濕毛巾，
然後分一盤給妳吃^^
喔~~~~~~ 阿~~~~~ 天~~~阿!!!! (在地上~翻來翻去中!) 為什麼~為什麼!要給貓看到這麼美味的圖片勒! (倒在地上~眼淚流出!) (疑~~)有甜甜的味道! (喔!)原來~是放了美味的蔬菜在裡頭!
你唱作俱佳喔^^
我也好想試啊... 可是哪裡能買到這美味臘腸呢? 老是吃培根.火腿....XD~~ 好久不見....何時再回來呢?
台灣沒有進口...
還不確定耶。
妳身體好一點沒？
餐廳生意呢？
松露玫瑰 你好 最近收到一塊未切的歐式香腸(乾硬狀) 請問是直接冷凍還是切片分裝後再冷凍會比較好? 台灣天氣太潮濕 不敢放在外面 還有看了你的文章 這些種類的香腸除了可以配起司 麵包 還有更多吃法嗎? 謝謝
歐式香腸？是薩拉米（salami）嗎？不過這類風乾的香腸放冷藏室即可，吃的時候才切片。 這類香腸也可以切片煎來吃，或是切碎炒菜，但是也要看是哪一種類而定，因為不知道實品，我無法給出確切的做法。
謝謝 松露姐姐! 這幾天切薄片吃超好吃!
耶！一起開心！