松露玫瑰

I love fish

松露玫瑰

me 2.

2011-09-15 12:29

好好吃的感覺~煎的好漂亮!!不愧是阿記! 好奇~魚旁邊那一隻是什麼東西?!(歪頭)

松露玫瑰

那是大酸豆^^

2011-09-15 12:29

好大的酸豆!! 烤魚是魚料理裡面最愛的一種呀... 自己一不小心就吃光一尾~~ 鱒魚的魚肉很細緻吧.. 好想吃..~~

松露玫瑰

又一隻聞到魚味的貓來了。

2011-09-15 12:29

你真的是太棒﹗ 這個魚… 太漂亮﹗

松露玫瑰

謝謝。

2011-09-15 12:29

還以為那個叫酸豆的，是魚的什麼內臟咧！ 有嚇了一下下說...

松露玫瑰

哈哈哈，
別怕，
大概姐姐這邊常出現嚇人的食材，
大家的想像空變大了。

2011-09-15 12:29

到底是魚小還是酸豆大啊?請問一下性感露姐姐,魚是直接入烤箱烤還 是先煎外皮再入烤箱才能這麼美? Vivien Li

松露玫瑰

姐姐這次是兩面煎到熟的，
沒有進烤箱。

這條魚大概有25公分。

2011-09-15 12:29

我也要吃魚 ~ 記阿~這種芝麻菜 跟我們去韓國店吃的芝麻葉 不一樣對不對

松露玫瑰

你問倒我了耶，
老實說我不常吃韓國烤肉，
沒有印象了。

你吃的那個有沒有核果香和山葵味道？

2011-09-15 12:29

唔 我超喜歡arugula做沙拉的 拿來作pesto還是第一次看到：Ｄ 下次也來試試看

松露玫瑰

味道比羅勒版本淡一點，
但是搭魚吃，
不錯！

2011-09-15 12:29

姐姐, 那個大酸豆我都不知怎麼吃耶 先前朋友拿一罐送我, 我和老公吃了一顆後... 就被打入冷宮了

松露玫瑰

漬橄欖可以用的場合，
大酸豆幾乎都可以用。

不要單吃，
可以搭烤肉，三明治，莎拉。

2011-09-15 12:29

魚兒~我來了~

松露玫瑰

上吧！

2011-09-15 12:29

這鱒魚看起來好新鮮,好美 我只有每年的四月,釣鱒魚的季節 才吃的到新鮮的野生彩虹鱒 祝你~~新書大賣

松露玫瑰

謝謝喔。

2011-09-15 12:29

阿記你是最棒的^^b 兔兔

松露玫瑰

兔兔我愛你～

2011-09-15 12:29

哇~烤得好美喔 連不愛吃魚的我 忍不住想動筷了...

松露玫瑰

來吧，
我收到你的悄悄話喔，
勇敢！堅強！快樂！

2011-09-15 12:29

真是氣派的烤鱒魚!!! 我中秋烤肉也要來一隻!! 呵!! ^^

松露玫瑰

我覺得你會做出更氣派的烤鱒魚。

2011-09-15 12:29

不好意思，請問:烤盤上有淋上油嗎? 或是在魚身上抹油? (相片中看不太出來) 一面大概煎多久? 我從未煎成功過一整條魚，希望能像你一樣煎出這麼美的魚。 謝謝!

松露玫瑰

這種烤盤不能加油，
魚要擦乾，
大火下去烤，
一面大概煎3-4分鐘，
不要急著翻面，
是煎魚的訣竅。

2011-09-15 12:29

原來是大酸豆，我以為是魚脫腸了…… (好像有點噁，不過我真的以為… 哈哈~~)

松露玫瑰

扁你喔！

2011-09-15 12:29

魚煎的真漂亮 看到圖片害我猛吞口水 看到你說 大火下去烤， 一面大概煎3-4分鐘 是又煎又烤?! 阿寄可以指點一下嗎

松露玫瑰

老實說應該說烤的，
但是一急手殘就會寫成煎。

2011-09-15 12:29