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- 7月 07 週一 200823:59
「吃飯」鮭魚亂吃
TruffleRose
提這道菜, 就要先談我的牙齒.
媽媽說我還是胎兒時, 她心情不好,不 僅不足月產下, 身體也虛弱,
因此長大後我的牙齒和筋骨都不好.
18歲前雖說牙齒先天不足, 但是後天上媽媽幫我照顧得很好,
媽媽強調, 女生可以長得不美, 但是牙齒要端正.
30歲的時候給自己生日禮物, 把整口牙重整一次,
該補的補一補, 所有假牙又換新,
裝假牙時, 談到各種價格,
醫生問我要賓士還是進口車還是國產車,
我牙一咬, 全都要賓士.
我是個乖小孩, 每半年洗牙, 牙怪怪就找牙醫,
每次醫生都會說真討厭我這個病人, 他都賺不到錢.
之後牙醫退休, 我換個診所繼續當乖小孩.
來到荷蘭跟著阿莫先生加入他的牙醫診所,
據說是荷蘭數一數二的牙醫, 除非原病人的親屬, 他不接受新病人了.
第一天看完牙, 他跟阿莫先生闢室密談了一下,
回到家,阿莫先生說牙醫第一句話問他,
她在台灣時是不是經濟狀況很差, 牙齒做得很糟, 還有兩處大感染......
先不管我聽到這句話的心理感受, 但是從顯微鏡和X光片上證明, 我的牙齒真的很糟=.=
接下來就是一堆跟牙醫的約會,
第一階段甚至還要植一顆牙, 植牙醫生的檔期在半年後.
每次看完牙的前兩天我都會有欲哭無淚的感覺,
痛苦之外還不能好好咀嚼,
只能吃稀飯或是熟魚肉熟馬鈴薯等利用舌頭即可壓碎的食物.
這道鮭魚就是某天看完牙的晚餐.
奶油融化加上鮮奶油和酸豆(capers)小火慢慢混合.
完全混合後加入巴西利, 熄火.
痛到沒心思, 整塊20幾公分大鮭魚片入鍋煎.
用湯瓢從底部往上頂幾下, 魚片會自然分裂.
澆上醬, 和阿莫先生用湯瓢舀著吃.
再怎樣, 我絕對不會委屈我的胃.
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牙醫先生會慢慢變成你的好朋友的 加ˊ油 加油 痛苦是短暫的喔
呵呵,
Sherry 好像在哄小孩^^
第一階段到10月底,
第二階段到明年年中,
痛苦不是永久的,卻也不短暫啊.......
喔買嘎… 喔我的天啊… 我拿鮭魚徹頭徹尾的沒轍啊… 天啊我融化在奶油鍋子和鮮嫩粉紅的鮭魚裡了 ≡Q≡ 鮭魚啊啊啊齁齁齁齁 我好像超過半牛沒洗牙了 @__@
快去跟牙醫約會吧^^
流水狂吞中 好像我也得去看牙醫 洗牙了XD
哈哈,
這篇好像提醒大家要根牙醫當好朋友^^
*****
*****
牙齿真的既是门面又是里面，非常重要啊！ JJ这次一定要好好弄好它，以后才能好好服务哪^^ 我最爱吃鲑鱼了，怎么做怎么好吃！这道真是美呆了！
鮭魚算是最簡單料理的魚類,
真的就像Candy 說的,
怎麼吃都好吃^^
牙痛起來真的很糟糕 現在在牙醫診所上班 常常有牙痛的人來掛急診 看一次牙貴三三 少則六十美金左右, 那也要一千多了 把收據歸檔的時候都會跟自己說一定要好好刷牙... 牙疼吃粥最好了, 加個鮭魚和時蔬去煮 啊啊啊 我好愛吃粥 配鹹蛋肉鬆醬筍都好棒 好想去買菜脯來煎蛋 LINA
我也喜歡吃鹹稀飯,
不過阿莫先生不愛吃,
我都煮少少的自己享用^^
我也是一口爛牙 可是...我選擇逃避他 刷牙倒是變勤快 結果更傷琺瑯質... 超害怕電鋸鑽牙的聲音XD 那阿記現在有戴牙套嗎？ 兔小妹
寶貝,
我是牙齒不健康,不是牙齒不整齊,
沒有戴牙套,
我的牙齒是所謂金玉其表敗絮其中!
應該沒什麼人喜歡常見到牙醫吧!? 反正遲早得要治療 就認命乖乖去吧! 我好像也該去做牙齒例行檢查了 牙齒跟著痠軟無力了起來 天啊~~光想到牙醫整所機具的聲音就好痛苦!
Fiona,
你也認命吧,
德國牙醫也不便宜,
好好去檢查吧.
牙醫真的很可怕@@ 真的無法成為好友ㄟ.... 所以我都努力刷牙、每天乖乖用牙線... 只要聽到鑽子在嘴裡可怕的聲音就不寒而厲...
我跟糖心一樣也是乖寶寶,
可是我的牙就是不好啊.
阿記說的真好 再怎樣都不會委屈我的胃 這段時間過去 阿記的牙就會脫胎換牙了:P 還是法拉利牙 XDDDDD
噓~
怎麼會有這麼令人傻眼的事啊~~~ 感覺松露姐姐是很認真保護牙齒的人耶,竟然會變這樣>< 希望姐姐的牙齒可以快點處理好,牙疼真的很痛苦 疼起來超可怕的,又不能大口吃肉 不過今天的鮭魚亂吃看起來還是很可口,感覺味道好香哦 ^-^ 思微
這鮭魚跟發呆濃湯一樣,
都是牙痛吃的.
唉.......
姐姐的賓士車在別人眼中居然被視做..... 不過牙痛真是世界上最討厭的東西, 痛意縈繞不去, 又不好鬼哭神嚎的討秀秀, 懷孕還不能亂生氣喔?! 那我要開始好好練一下修養, 我不想生個不健康的寶寶, 讓我一天到晚都要跟他對不起!!
聽說胎兒會感受到你的情緒.
我的天啊 那國產車到那裡不是變成貧民窟啦 唉呀 台灣牙醫可能賺了很多黑心 錢 跟配眼鏡一樣 我怕看牙醫 超怕的 乾脆不吃不喝好了 嗚~~
平常跟牙醫當好朋友就不用花大錢啦,
你就乖乖去約會吧^^
聽到覺得很心疼 T_T 希望鬆露姊姊早日處理好的牙齒的事情 (也提醒了我一定要好好保護牙齒) 這鮭魚看起來好滑嫩 姊姊就算牙痛﹐煮的料理還是一樣讓人豎大拇指﹗
我每次都會想,
都這麼痛苦了,
不好好吃,太對不起自己了.
我的牙也不好，大概是太愛吃的緣故。完全可以體會那種牙齒不舒服 的痛苦。希望松露姐姐的牙事能順利解決！不過，這道美麗溫暖的鮭 魚真是很有安慰心情的功效啊～
呵呵,
沉默吃完以後,
至少不餓,心情好一點.
這樣說起來...台灣的牙醫..........>"< 小熊很小的時候去長庚作牙齒矯正 每個月的調整結束後也都很痛.只能吃的下肯德基.嘿嘿~ 後來熊媽媽花了好大一筆錢 牙齒還是矯正的很糟糕.臉型都變了(可能是年紀太小的關係) 長庚的醫生竟然很不負責的說:不然開刀矯正好了....
台灣的牙醫.....
至少我本身的經驗,
不知從何說起.
天啊!! 那是不是台灣跟國外的醫療品質真的很差阿!!! 在台灣被認為是賓士~ 在國外卻被認為很糟!!!! 不過鮮奶油配鮭魚感覺真的很棒~!!!!
鮭魚根酸奶或是鮮奶油本來就是好朋友^^
我牙齒也不好 心中頗憂慮 有時甚至還會做那種 牙齒掉光光的夢...
Grace 就認命吧,
好好看牙,
你要以身作則哪,
小Vito 會有樣學樣,
呵呵^^
直接煎一大片的鮭魚 感覺很豪邁ㄟ ^^ b 我不愛吃魚 但是很愛吃煎鮭魚 (生的我就怕怕 , 我只吃時不知鮭的魚生 XD) 不用淋上"搞剛"的醬料我就可以吃很多 ^0^ 話說 . . . 我的牙齒也很爛 小時候矯正了好幾年 四顆智齒都長歪拔掉了 而且每一顆牙都補過 @@ 我每餐吃完都有刷牙 用電動牙刷 + 牙線 還用漱口水 也定期回牙醫檢查 可是牙醫說我體質就是容易蛀牙 Orz 我之前有在國外看過牙醫 國外的牙醫說 台灣的補牙都是挖很大一個洞(比較快)再補 這樣很容易讓牙齒崩掉(尤其是年紀大了以後 > <) 應該是蛀多少補多少才對 . . . 不過全民健保 100 塊的補牙 我想沒有醫生會細心地補吧 = 3 = 植牙的過程很痛苦 阿記妳種牙根的時候 , 一定要保持好心情 牙床才不容易腫起來 , 之後會更好植呦 ^^ 我們要好好保護牙齒 才能繼續吃美食啊 . . . ^^ y Vivian
Vivian,
我想我的牙應該跟你一樣就是那種很容易蛀牙的"牙"質,
老實說,
我只要每次想到10月的植牙,
腿真的會發軟.....
不知道當時要怎麼過那關.
食物對牙齒健康很重要哩, 吃的好牙齒也健康。希望松露姐姐趕快治療好 所有的牙齒, 醬子就可以快快樂樂地吃吃喝喝囉~
謝謝古小敏,
再怎麼害怕不耐煩,
我還是會好好看牙的.
嗨嗨~~ 松露姐姐~~ 好久不見~~ 鮭魚超好吃的>"< 我喜歡吃白醬鮭魚義大利麵~ 松露姐姐好勇敢‥ 我超害怕看牙醫的 一定要等到痛到受不了的時候‥ 我才會去看‥ 超糟的~ 可是我就是不敢去看~哈哈~ >>還有~~ 想問一個問題~~ 就是我回去翻松露姐姐的網誌~ 想要做那個Toad in hole 可是我不會用那個什麼200度C烤二十分鐘~~ 我們家的烤箱沒有那種功能~~ 好想只拿來烤吐司吧= = 那要怎麼辦呢~?? 可以用微波爐代替嗎?? 謝謝~ 久久不見隱居的希揚~~
希揚,
你就開中火慢慢烤,
烤到麵糰膨起來.
如果烤箱不夠高,怕上層容易焦黑,
容器不要太大,做小份的.
話說‥ 台灣的牙醫好像很不可靠耶= = 為什麼賓士級‥ 還會那麼差的感覺呢‥ 來補一句話的希揚~~
我......一言難盡.
這麼說起來 我要感謝我媽媽 給我生了一口堅固的牙 (雖然排列不是很整齊,也還好不致亂亂長) 我還有二顆乳牙還沒換牙 (醫生說天生缺二顆恆牙) 可是這二顆牙還沒蛀呢 就是這樣才有本錢屬螞蟻吧~~~~
我看過你啊,
你的牙很端正啊,
呵呵^^
竟然連乳牙都還沒掉...
氣薯人了!
牙醫有時很沒良心的 希望松露姐的牙能快點變身完成~
謝謝小魚^^
天啊，阿計妳好可憐... 我是個連拔牙都害怕的膽小鬼哩.... 阿計加油！
我會加油,
我有點像在薯饅頭等著行刑的感覺......
聽說第二階段另一個感染恢復得如果不理想,
還要殖一棵......
荷蘭跟台灣的牙醫真的有很不一樣的標準 來之前 我們全家牙齒該補的都補該植的都植 整理完後才出發 來這裡一看牙齒 牙醫也是驚嘆「狀況真糟」 還給一個牙齦治療手冊 裡面恐怖圖片訴說著不治療有多恐怖 於是只有展開每次要七十多歐的療程...
我想你完全可以體會我被嫌棄一口爛牙時的無奈心情....
如果在台灣我裝的牙齒是賓士,
在荷蘭的花費我可以買飛機了.
真是勇敢的松露,我這輩子最不願意見的就是牙醫了.相信牙醫也不願見我.哈哈 不過出了問題,只好硬著頭去見,所以看完牙醫後我也會好好犒賞自己一番!
哈哈,
我真的是牙醫的乖寶寶啊,嗚~
阿記，你標題下錯了吧，你哪裡是"亂吃"阿，切 還有，我超怕牙醫的，我曾經10年沒看過牙 前一陣子才恢復看牙哩
真的是亂吃啦,
這種吃法只要煎一塊魚,
醬油澆上去也可以吃了.
看完這篇我馬上就想到"我又要去洗牙"的事情了~~>< 我超怕看牙醫的~~我不是阿記這種乖乖的病人~~ 我一直在尋找一個可以幫我洗牙讓我不會痛的牙醫~~ 可是一直找不到說~~~>< 聽起來以後懷孕的時候我要來大量吃鈣~~ 降子小朋友才會有好牙齒根筋骨齁~~~ 嗚嗚嗚~我又要去洗牙了啦!!!>< Irene
Irene 你要乖乖聽話根牙醫當好朋友,
不管素質如何,
至少把牙弄乾淨,
你長這麼美,怎麼可以一開口就是爛牙呢^^
記阿我也好怕看牙 話說我好像三年沒看牙了xdddd 真不願意面對阿～～～～ （舉手） 姊姊我想問～續隨子的味道是大概像什麼阿？？ 好奇～～～～～～ 小黃～
續隨子就是我們說的酸豆,
台灣一般西餐廳會把他跟醃燻鮭魚和鮮洋蔥擺一起當前菜之類的^^
牙痛還有心情做這麼好的料理？！ ^^b 妳加油～～～ 牙齦痛起來比牙痛還痛 台灣的牙醫.... 據說水準跟米國也是有差啦 沒有一個標準, 所以運氣運氣～ 很久以前我在台灣捕的很多牙在米國都被認為不及格喔 @@
我這個煮飯婆的菜還被你稱讚喔,
你是來安慰我的^^
我想,真的有可能許多台灣牙醫要重新上課吧=.=
沒有安慰妳啦！ 我家是吃村姑菜的時候多, 要我這煮飯婆心情好才弄點像樣 牙痛還叫我主菜我要翻桌子了 沒想到阿莫先生連妳牙痛的時候都有這樣高級料理 @@ 這種事一定不能讓Mr.Lee知道.........
其實是我自己肚子餓,
阿莫先生說他隨便吃吃就可,
所以就變弄個魚吃^^
真的很巧～ 哈哈.. ^^ 我們這裡下午 4:45pm, 我正在做飯 今天把週末烤肉剩下的東西作成新的菜... 如果好吃再拿出來, 不好吃............... 看Mr.Lee今天乖不乖, 不乖逼他吃掉 嘿嘿..
我覺得你家Mr.Lee 和阿莫先生都很幸福,
不是我們廚藝怎樣特別,
而是都吃到我們真誠做出來的菜^^
p.s. 你要不要在你家擺個時間,我好對照你的時間.
阿記~看完這篇我想來寫一篇有良心的好牙醫 那我就帶走囉:)
拿去吧^^
原來有這種東西？ 真high tech! 我都不知道.. 現在看到你的時鐘了 我有空來裝 ^^
呵呵,
這樣就知道你何時該做飯了^^
厄~我矫正过牙齿~ 带过2年半的牙套 拔了4棵牙 前前后后瘦了16公斤 问我什么感想 我只能说： 他*的我一辈子不再去牙医院！！ （虽然现在还是乖乖的有去洗牙， 但起码……是为以后着想吖） 我自己不是很喜欢随续子的味道 可能是我这里的罐头品质不好吧~ 但是我超爱台湾的酸缸豆~ 我自己吃的时候是改的是九层塔 台归台，却意外的合拍呢~~
湯米蘇你出現啦!
你們這些沒有自己部落格的人,
久不久要浮上來自己喊一聲,
不然我都會亂想你們跑哪兒去了,
也不知道去哪兒找你們!
看的於我心有戚戚焉啊 原來和阿季是同一類人 小時候媽媽努力維護 長大後錢也很多灌在這 好的牙醫生很多都是超龜毛的藝術家 眼裡容不下一粒沙 哈哈
真的！