<!-- Origin Article URL: http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10270814 --> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif;"><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/1589244876/" target="_blank"><img style="margin-right: auto; margin-left: auto; display: block;" src="http://farm3.static.flickr.com/2239/1589244876_cd8b8b1c11_o.jpg" alt="" /></a></span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="color: #333333; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;">阿莫先生從台灣回荷蘭時帶了10公斤的油脂，這幾天他嚷著要減肥，<br /> 於是我們家決定除了外出吃飯，在家裡就戒澱粉食物，這是我搬來荷蘭煮的第一餐^^</span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;"><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/1589240430/" target="_blank"><img style="margin-right: auto; margin-left: auto; display: block;" src="http://farm3.static.flickr.com/2200/1589240430_e541b6fa37_o.jpg" alt="" /></a></span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;"><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/1588353275/" target="_blank"><img style="margin-right: auto; margin-left: auto; display: block;" src="http://farm3.static.flickr.com/2341/1588353275_c0647cfecd.jpg" alt="10月16日晚餐-炒豆子和煎牛排" /></a></span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="color: #333333; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;">厚厚的牛排橫剖但不要切斷，表面淺淺的劃幾刀，燒熱鍋子後加入無鹽奶油和牛排。<br /></span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;"><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/1588354297/" target="_blank"><img style="margin-right: auto; margin-left: auto; display: block;" src="http://farm3.static.flickr.com/2254/1588354297_95cc987a0e.jpg" alt="10月16日晚餐-炒豆子和煎牛排" /></a></span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="color: #333333; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;">翻面。<br /> 可以讓牛排在鍋裡四處遊蕩，吸取濃濃的奶香。</span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;"><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/1589244440/" target="_blank"><img style="margin-right: auto; margin-left: auto; display: block;" src="http://farm3.static.flickr.com/2034/1589244440_4dfa634570.jpg" alt="10月16日晚餐-炒豆子和煎牛排" /></a></span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="color: #333333; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;">直接在牛排上撒海鹽和胡椒粉，盛盤後把奶油醬汁淋上牛排^^</span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="color: #333333; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;"><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/1588351757/" target="_blank"><img style="margin-right: auto; margin-left: auto; display: block;" src="http://farm3.static.flickr.com/2309/1588351757_7cb93ea2be_o.jpg" alt="" /></a></span></p> <p style="text-align: left;" align="center"><span style="color: #333333; font-family: arial,helvetica,sans-serif; font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">綠色蔬菜要炒得青脆就是要用大火，<br />荷蘭豆下鍋後，待溫度回升加點冷水，然後調味，煮到喜歡的脆度。<br />我喜歡撒點糖煮到快到乾燒的程度，豆莢會有糖漬的口感^^</span></span></p>
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姐姐圖一在台語即是"荷蘭"豆耶~
是呀，阿莫先生很愛吃這個豆子，但不是因為它的中文名XD
真的耶，荷蘭豆!!! ^^
真的是巧合買的豆子啦，噗～