松露玫瑰

嗯....現在跟美國人住也是想辦法要煮雞胸肉不要煮到太老呢 感覺上有點像是鹹水雞的原理? 這回還是第一次留言留到這麼前面說~

松露玫瑰

其實我還沒搞清楚整個原理，
就是亂亂玩^^

2011-09-15 12:45

雞肉加水下次我試試看..通常我也是加太白粉.

松露玫瑰

我不是很喜歡加太白粉的口感...
這是怪僻。

2011-09-15 12:45

這個我要學起來，偷走了!! 剛好我最近也依蓮做了2道腐乳雞料理 ，這個可以湊第三道了 ^+++++++++++^

松露玫瑰

哈哈哈^^

你照片拍得好美耶^^

2011-09-15 12:45

阿濟早安 (其實在台灣好像也快中午了) 10月到摟 後天要回家去換新髮型 敬請期待!!!!

松露玫瑰

OK

2011-09-15 12:45

希望阿紀早日成功~ 不知道馬來西亞什麼時候可以買到阿紀的新書..(期待~~)

松露玫瑰

到時候大眾書局會進姐姐的書^^

2011-09-15 12:45

沒有吃過加腐乳蛋的菜誒~ 不過我愛腐乳，腐乳+泡飯是小時候的美好回憶阿哈哈~ 下次要試試姐姐這道~^^

松露玫瑰

好耶，
你都不放吃的到你部落格上喔^^

2011-09-15 12:45

看起來好好吃, 偷偷學起來 動手做來讓家人享用吧....

松露玫瑰

好吃耶...
借豆腐乳的香味^^

2011-09-15 12:45

您好，想請教一下腐乳和蛋的比例，是一塊方型的腐乳配一顆蛋嗎?看完今 天很想在家中試做看看呢>"<

松露玫瑰

我用一顆蛋加兩塊豆腐乳，
要注意喔，
我的豆腐乳不會很鹹，
所以你要視狀況唷^^

2011-09-15 12:45

松露姊姊 自從在Joanna家學到了腐乳料理之後 我也愛上了腐乳的美味 這又讓我忍不住的推+收嘍！ ^^

松露玫瑰

謝謝喔，
這真的簡單煮好滋味^^

2011-09-15 12:45

這個感覺很清脆可口耶~~

松露玫瑰

有喔，
脆脆的^^

2011-09-15 12:45

美國的雞胸肉好像不太會乾柴耶~ 賣的還比雞腿還貴~~@@ 小呆瓜最近都有很乖的在做菜唷~~ ㄎㄎ :D

松露玫瑰

小呆瓜有乖啦，
姐姐看到你上菜啦^^

2011-09-15 12:45

"豆腐乳和蛋事先攪拌好", 姐姐,請問你蛋是用一般新鮮雞蛋嗎? 還是用鹹蛋呢?

松露玫瑰

姐姐用新鮮雞蛋^^

2011-09-15 12:45

嘿... 話說我昨天去超市隨手買了盒雞胸, 壓根不知道做啥, 但卻知道只要在阿記 這邊搜尋, 一定有一堆食譜可以參考!! 果然, 這篇的食材我都有, 肉真的 不柴了吔, 但卻沒有像阿記講有脆脆的, 是一開始煎不久嗎?? 但還是好吃就對了!! Thanks you!!!

松露玫瑰

煎雞肉時要大火煎，這樣表面就會脆脆了^^

2011-09-15 12:45

昨兒要炒雞丁，來跟姐姐查食譜。我把它紀錄下來了，請姐姐看看唷!!!

松露玫瑰

我要點菜，胡蘿蔔絲腐乳雞丁^^

2012-01-11 03:21

好...的(抖.....)！下周一定準備給姐姐看!(持續抖ing....)

松露玫瑰

太冷，發抖喔？ 披著毛皮大衣做料理囉，哈哈哈^^

2012-01-12 08:44