有網友想吃黑心鍋蔬食料理,所以特別做了份蔬食炊飯,
自己吃一些也分些給阿莫弟吃,
阿莫弟愛吃蔬食,但是不會非蔬食不吃,很隨遇而安,我蠻喜歡這樣的態度。
米1杯半、水380ml和新鮮玉米1根的玉米粒,一點鹽。
煮滾後轉小火續煮10分鐘。
悶10分鐘。
悶飯的時候,
甜豆莢100公克、辣椒1根和橄欖油半大匙,攪拌一下,入微波爐,600瓦煮1分鐘。
不介意吃顏色略黃的豆子話,可以飯煮滾後把豆子辣椒一起加進去小火煮和悶,
就不需要進微波爐了。
和飯拌一拌,再悶5分鐘。
其實一開始可以加醬油一起煮,但是我不確定阿莫弟會喜歡醬油味,
所以稍稍調味然後附醬油給他,結果阿莫弟喜歡加醬油吃^^
還有啊,
不只是鑄鐵鍋,一般的不鏽鋼鍋、康寧鍋和陶鍋只要耐煮的鍋都可以做炊飯!
松露玫瑰
愛旅行的煮婦。
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- Apr 26 Mon 2010 02:30
「吃飯」玉米甜豆莢炊飯
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