完成校稿當晚，我餓，想吃魚。
先做芝麻菜青醬，
芝麻菜充滿堅果香和山葵氣味，和有甜美氣味的核桃搭配，
味道清新，風味當然不比羅勒搭松子，
想想看一道料理可以流傳數百年，有其道理。
今天要搭漁，所以起司粉份量減少。
材料～
芝麻菜50公克
胡桃50公克
大蒜1瓣
帕馬森起司粉25公克
檸檬汁1小匙
特級初榨橄欖油足量
鹽和黑胡椒粉
青醬做法請參考---青醬 Pesto，
不過我現在都用食物調理機把材料磨碎後，再邊攪拌邊添加橄欖油和調味。
作青醬同時熱鍋烤魚。
吃完魚飲盡杯中酒，
我跟自己說，
妳～好～棒～
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