做薄荷醬,只要三步驟!
可以當肉類料理的蘸醬,然而我愛拌成沙拉,外加一球麵包好幸福!

1、把8公克的薄荷葉切碎,
2、把熱水4小匙、白酒醋4小醋、細砂糖1小匙充分混合,
3、把薄荷葉和醬汁拌勻,靜置15分鐘,即完成。

PS:醋和糖的比例可隨個人喜好調整。

20090611

多餘的薄荷別亂丟,來玩薄荷醬!

三步驟:
1、把8公克的薄荷葉切碎,
2、把熱水4小匙、白酒醋4小醋、細砂糖1小匙充分混合,
3、把薄荷葉和醬汁拌勻,靜置15分鐘,即完成。

PS:醋和糖的比例可隨個人喜好調整。

當然要用羊排來攻擊你,這麼粉紅的羊排我獨享啦!
薄荷葉又切又泡醋的會變黃,免驚,美味不變。

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