這個甜點純粹是為了試吃濃縮鮮奶油(double cream而來的,
在新鮮水果上變花樣算是我的強項,唉,不會做甜點,家裡又有螞蟻熊兵,窮則變變則通的結果啦!

我常在英國食譜看濃縮鮮奶油,終於也讓我在荷蘭找到了,
阿莫先生和我喜孜孜地先開一瓶來嘗嘗,口感像馬斯卡邦起司(mascarpone)和鮮奶油的混合,但是那香香濃濃的油脂芬芳真是無可比擬!

炙烤鮮果佐蜂蜜 Double Cream-080617

先調濃縮鮮奶油和蜂蜜,可以用鮮奶油或是優格取代。

炙烤鮮果佐蜂蜜 Double Cream-080617

調好放冰箱冰一下。

炙烤鮮果佐蜂蜜 Double Cream-080617

把橫紋鍋燒熱,水果切厚片放入。

炙烤鮮果佐蜂蜜 Double Cream-080617

來玩疊疊樂,然後塗上蜂蜜濃縮鮮奶油!

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