鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

有飽足感卻不覺得沉重的薯泥派^^

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

薯泥做法請參考「燻鯖魚薯派」.
薯泥做好才可以動手以下步驟.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

烤盤塗上奶油.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

鋪上 filo pastry, 塗上蛋黃汁.

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一層一層疊上去, 至少疊個三層吧.
Filo 容易乾, 動作要快.

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薯泥倒進去.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

鋪滿鮮蝦和蘆筍.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

塗上厚厚橄欖油.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

180度C烤15-20分鐘.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

熱呼呼的薯泥.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

涼一下的薯泥.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

點上 balsamic 和橄欖油.

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

鮮蝦/蘆筍/薯泥在此有了美好的相遇^^

鮮蝦蘆筍馬鈴薯派-080331

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