樣樣皆美,有機會一定再訪!
黏糊糊烤肉醬肋排。
香橙(yuzu)漬生鮪魚、櫻桃蘿蔔條與紫蘇油,佐白醬油拌蘑菇丁。
辣炒羊腰與蘑菇。
碳烤乾式熟成35天安格斯牛排。
拚野味——鹿肉、鷓鴣(partridge)、雉雞(pheasant)、珠雞(guinea fowl)和甘藍菜薯泥,佐紅醋栗肉汁醬。
三製脆薯(triple-cooked chips),這應該是我心目中前幾名的炸薯條,旁邊是奶油菠菜。
檸檬凝乳蛋糕(lemon surprise)和冰淇淋。
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