松露玫瑰

老實說，當初真的沒有想到會這麼熱衷在遊戲裡
一開始還害怕自己沒辦法達成一週的任務，沒想到咻的一下就過了三週
其實我這一年開始改變飲食，不再斤斤計較於熱量的計算，而是食物營養的均衡
很多人以為，吃的健康就會吃的無味，沒有油脂的滋潤食物會變得粗糙難以入口
但傑米這本書完全推翻了這些謬論，吃的健康也可以吃的很豐富、很開心、津津有味
做了這本書以後，我相信往後我會有更多的靈感加入我的健康飲食中

2016/05/24（二） p.58 蘑菇與馬麥醬炒蛋

馬麥醬在書還沒上市前，同學們就已經開始熱烈討論
很多人說像是以前的保衛爾、有人說像是健素糖，但因為這兩者我都沒見過，當然要自己嚐試一下
蘑菇切片下鍋，跟馬麥醬一起炒過，再加入雞蛋炒成細滑絲狀
馬麥醬飄出來的味道居然讓我想起以前吃過的BBQ口味洋芋片，這真的是太妙了！
品嚐了一小口，其實很像是發酵過久的醬油味，尾韻帶著些許苦味
整體來說不排斥，我可以安心的把整瓶馬麥醬用光光！

格文：【Cooking】傑米．奧利佛的超級食物＊新食材新體驗，蘑菇與馬麥醬炒蛋

2016/05/25（三）p.236 中東白芝麻醬、青蔥與芝麻小黃瓜棒

不管是誰，總是會有嘴饞想吃零食的時候，但人們總是常常把「口渴」誤認為「饑餓」
傑米當然也提供了零食的好選擇，利用小黃瓜多水的特性，不但解渴
輕鬆拌好芝麻乳酪抹醬，灑點芝麻與青蔥增香，咬一口，濃郁的抹醬與爽口的小黃瓜，解渴又解饞！

格文：【Cooking】傑米．奧利佛的超級食物＊夏日涼伴，中東白芝麻醬、青蔥與芝麻小黃瓜棒

2016/05/26（四）p.94 健康有勁的凱薩沙拉：香噴噴蔬菜與麵包丁

凱薩沙拉一直都是我很喜歡的沙拉，但濃郁的凱薩醬油脂含量相當高
聰明的傑米，利用優格當基底，加上一些調味料，不但讓凱薩醬變的清新爽口，同時也能吃到應有的風味
花椰菜與生菜的清脆口感，加上酥脆全麥麵包丁，還有迷迭香雞肉的香味與軟嫩
夏日首選的沙拉，非它莫屬！

格文：【Cooking】傑米．奧利佛的超級食物＊夏日清爽新風味，健康有勁的凱薩沙拉：香噴噴蔬菜與麵包丁

2016/05/27（五）p.50 早餐泡泡芙：乳酪、火腿、蘑菇與番茄

在增肌減脂期間吃到最喜歡的起司是一件非常幸福的事情
翻翻食譜看到這泡泡芙表面的脆皮就讓人食指大動
攪個麵糊，配料切一切，拌一拌，入鍋煎
外皮有香脆起司片，內部柔軟味道豐富的泡泡芙就完成了！
加了風乾火腿整個泡泡芙鹹香味十足，搭上生菜與優格，再來一點辣味，真的是太過癮了！

格文：【Cooking】傑米．奧利佛的超級食物＊鹹香味十足，早餐泡泡芙：乳酪、火腿、蘑菇與番茄

2016/05/28（六）p.52 覆盆子夾餡雞蛋麵包佐開心果、優格、蜂蜜與肉桂

偶爾還是會想來個甜蜜早餐，傑米把法式吐司大變身！
利用香蕉當作甜味來源，打入蛋液，就連煎吐司的方式都和我們想的不一樣
夾餡覆盆子酸溜溜，熱呼呼的雞蛋麵包加上冰涼的優格，奢侈的淋上一匙列日糖漿
酸甜的滋味，滿足想吃甜甜的時刻！

格文：【Cooking】傑米．奧利佛的超級食物＊甜甜早餐不爆卡，覆盤子夾餡雞蛋麵包佐開心果、優格、蜂蜜與肉桂

2016/05/29（日）p.64 番薯瑪芬：辣椒、乳酪與種籽

地瓜是生活中最常見的超級食物，高纖維、低GI，是非常好的澱粉來源
把它做成一顆顆的健康瑪芬，加上起司與種籽，出爐後香氣滿溢
表面帶著一層脆皮，內層鬆軟而且可以咬到滿滿的地瓜
用了三種不同的地瓜，口感不同，完全沒有油脂，扎實有飽足感，吃完也會覺得好順暢！

格文：【Baking】傑米．奧利佛的超級食物＊飽足感與營養滿分，番薯瑪芬：辣椒、乳酪與種籽

2016/05/30（一）p.128 清爽的雞肉總匯三明治：番茄、萵苣、西洋梨和龍蒿

天氣熱到爆？食不下嚥？那來點清爽的三明治！
加入西洋梨的沙拉帶著果香與甜味，加入優格與蘋果醋的酸味，帶點芥末與辣椒的刺激感
低脂的雞胸肉有高蛋白的營養成分，傑米還教了一招可以讓麵包烤的外脆內軟
一口咬下，清新爽朗，是一道非常開胃的三明治，拯救夏天沒有胃口的你！

格文：【Cooking】傑米．奧利佛的超級食物＊清新爽口低脂，清爽的雞肉總匯三明治：番茄、萵苣、西洋梨和龍蒿

第三週結束，總結算一下目前的待做清單
似乎是再來個第四、第五週都還不夠呀～（抱頭
既然如此，那當然要玩到最後，5/31，遊戲的最後期限
那何不也跟上小吉腳步來當個快樂包月戶
第四週，我們一起玩到最後

全文轉載自 麻糬涵＊食。在。享。瘦＊
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