松露玫瑰

好美的光澤！我也躍躍欲試。

松露玫瑰

好！ 到時後跟我說你搭啥吃^^

2012-03-09 09:04

我吃東西總侷限在＂不能變胖＂的基準下，然而地瓜是我愛且信任的澱粉類食物^^

松露玫瑰

我也愛吃地瓜， 可樂也想要煮果醬嗎？ 學了以後，到美國不用買搞不清楚成份的果醬了^^

2012-03-09 09:05

我也好喜歡這個醬!通常沒兩天就吃完了,比其它的水果醬銷的快! 曾經為了做麵包內餡把把地瓜做成黑糖地瓜餡,也曾試過牛奶糖地瓜餡, 總之地瓜怎麼弄都好吃啦!

松露玫瑰

我以前都單吃地瓜泥，加點薑汁， 這次煮成果醬，讓我學習很多，更愛地瓜。

2012-03-09 09:13

好好吃哦！

松露玫瑰

是呀^^

2012-03-11 08:52

假如有一天我真的開了個小咖啡館 姐姐妳何止是超級vip啊 妳一定會有專屬靠窗座位叫玫瑰桌! 做果醬我就不跟了,因為我每年都有前婆婆在法國做的果醬送我好幾瓶 我都吃不完.一年都丟掉個幾瓶! 我不知道他們歐洲奶奶怎麼做的果醬(前婆婆是跟法國奶奶學的) 只知道法國當季水果做的果醬的那股清香味真的很優很優 ㄛ 我知道在做甜品的關火前,會加點鹽進去甜湯裡 但我不知道作果醬除了加鹽也要加胡椒粉喔?(偷記下來) 姐姐真是神廚!!! 我昨天本來打算要停一停不要再吃牛排了(我已經吃了連續近一星期的牛排了) 可是我的一位要好同事打電話給我.說想來試試我天到晚掛在嘴邊的超好吃牛排到底什麼味道 我只好趕緊把凍箱牛肉拿出來隔自來的流水解凍(只要15分鐘) 想起還有前天才買的白蘑菇當邊菜(我學妳用黑龍醬油調味) 臨時又加了義大利麵起司蛋蛋麵在旁邊... 她吃了一口以後 感動到說不出話來 她認為:這塊牛排有外面五星級餐廳做出來的牛排一樣一樣的感覺 而且比大多數的餐廳好吃太多! 她問我該怎麼做牛排 我不想教她二手知識,於是我把妳的部落格打開給她看 請她自己去看.還順便說了電腦看不清楚.就去博客來買妳的書 一本才200多而已.可是會讓妳受用無窮一輩子 那三本書裡教的不只是做菜而已.傳達的是料理的觀念而不是神話 融會貫通之下,人人都可以 輕鬆上手!!! 哈哈(妳多了一位粉絲喔姐姐) 我不是小氣不願意教她煎牛排.而是,因著每人的鍋具和環境不同 我是很克難式的在煎牛排.應該大火而我不能開大火.應該用夾子去翻面我用的是筷子去夾! 我用黑龍醬油.別人會覺得我浪費又討債 所以...要我教她做.不如請她來看第一手老師的文章 從中去選擇最適合自己的方法來對待一塊好牛排! ㄛ對了 我做那樣一份晚餐給我那西方胃的兒子(這小子從小就有口福,他竟然吃過法國星級餐廳耶),他也覺得非常非常好吃 我不想說而且也不能說是我手藝好 如果沒有妳精美的照片和優美的文字 我根本不可能一頭栽進這個世界來 也絕不可能在家煎什麼牛排給小孩吃的 我這一輩子都會排斥做西式料理! 再次大聲感謝松露小姐姐熱心公益在這裡貼出無數免費精美食譜照片 讓許多人的生活因此豐富起來! 謝~~~~~謝!!! ㄚ對了...朋友告訴我,我吃瘦肉精並不會瘦的 哈哈哈~~~ ps: 哇哈哈~~~~~我好高興喔 我並非自我感覺良好的牛排齁,有經過外人肯定耶))))))) 哇哈哈哈哈

松露玫瑰

哈， 你看了我的留言了^^ 還要大大謝謝君君幫姐姐推銷書！(熱吻+熊抱)

2012-03-11 08:53

搭豬血糕，可以嗎

松露玫瑰

老實說，我覺得可以搭，但是多做一些步驟。 我的想像裡， 豬血糕要用薑片辣椒米酒蒸過(或煮過)，讓豬血糕有點辛香味， 然後擦乾表面，大火炸到表面酥脆， 這樣應該可以搭。 你要不要試試看，再來給我說結果？

2012-03-11 08:56

有哭有笑才是人生，讓心跟著感覺走 這是FB上某網友分享,我抄來的!!! 我個人覺得有哭有笑 人生才更圓滿

松露玫瑰

完全同意！

2012-03-11 08:57

我也覺得果醬女王的配方甜了些

松露玫瑰

果醬本來就是甜呀XD

2012-03-11 08:57

恩恩,我上高中之後開始喜歡吃果醬了^^ 唯獨花生醬始終不是很喜歡(笑) <--花生醬又不是果醬... 自己做總是很安心^^ 材料透明...而且很有成就感的啦! 姐姐有沒有補腦的食譜啊!!!!!

松露玫瑰

可樂說起笑話喔， 我不知道吃啥補腦，但是吃開心的食物會補心，哈哈哈

2012-03-11 08:58

好新奇喔!地瓜也可以做果醬. 吃了一輩子地瓜的我,又長知識了^^

松露玫瑰

我以前也不知道呀，也算是開眼界。

2012-03-14 08:35

恩～我也覺得我神經病～ 好吧　卯起來做菜就會開心了～哈哈哈！

松露玫瑰

我相信！

2012-03-14 08:36

想請問為什麼我煮他都會容易焦掉呢？是否可以加一點水，讓他別那麼容易焦掉，謝謝！

想不到地瓜也行, 這是我的下一瓶果醬~