剛剛分切分裝5公斤的奶油,收入冷凍庫保存。
這是我經手的第三盒5公斤奶油。。。
我愛煮是被愛吃逼出來的,我不斷煮乃為大量庫存所迫!
冷凍奶油不可不知的四件事:
1、冷凍時,奶油要包緊,以免沾染其他食物的氣味,
2、使用前,把奶油移至冷藏室解凍即可,
3、也可以把冷凍奶油直接刨細使用,
4、奶油大約可以在冷凍庫裡存放6個月。
20110717
這是家裡的調理用奶油,無鹽奶油,一條500公克,僅剩一條,請阿莫先生幫我添些回來。
結果買一箱!
我睜大眼睛看著他,他說:This is for porfessional kitchens.
先生,我每天只有一個人客耶,我不需要餐廳專用奶油。
5公斤,保存期限2個月,看來我明天得來分裝凍起來。
全站熱搜
留言列表