租賃公司報我們拜訪的小餐館,就在家裡附近,
說是當地居民會用餐的地方,
後面加了一句話:很多租戶希望到沒有遊客的餐廳用餐,不過威尼斯就是觀光城呀。
對我而言,是不是遊客喜歡的地方不重要,能好好吃一餐比較要緊,
當地居民出沒的地方更讚。
餐廳網址
樸實無華的裝潢。
麻布蕾絲邊方巾當燈罩。
Montagnana 18個月熟成火腿,跟帕瑪火腿類似,但是鹹味較淡,且帶隱約微甜。
扁豆湯,上面撒帕馬森起司,簡單滋味,再次肯定好高湯好料理。
我的墨魚麵,麵煮得彈牙,墨魚經久燉非常柔嫩。
阿莫先生的咖哩櫛瓜麵,
這小館應該不會玩 fusion 或 confusion 料理,沒想到咖哩竟然出現在義大利料理上,
搜尋資料時,無法看出威尼斯和咖哩國家的任何接軌處,知道的網友請告訴我。
話說回來,淡淡的咖哩奶醬搭櫛瓜還真好吃哪。
我的烤海鵰,魚鮮蔬菜甜,沒啥好挑剔。
阿莫先生的燉兔肉,甜椒味道煮進肉裡,不花俏。
提拉米蘇和 biscotti 搭草莓酒, so so 。
阿莫先生再來一杯 limoncello。
好似尋常家庭簡餐,我喜歡。
松露玫瑰
愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經,以食物香味為緯,定位出個人廚房座標。
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- Jul 15 Fri 2011 11:00
「吃外面」Osteria ai Assassini-Venice-20110509
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