「吃飯」麻辣豬尾－松露玫瑰

松露玫瑰

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Mar 03 Thu 2011 07:00
「吃飯」麻辣豬尾

曾經妄想自己做麻辣鍋，唉，閃邊涼快去啦，
愛吃麻辣的我，終於在荷蘭找到蠻合口的麻辣鍋底～

就是她，大家的乾媽老乾媽^^
整包是製作好的底料，直接加高湯稀釋變成麻辣湯，
香味辣味都還不錯，味精感也不重，
我常起一鍋，涮肉片煮麵條，開心得不得了。

做麻辣豬尾，
豬尾先以滾水汆燙，水再度沸騰續煮1分鐘，撈出以涼水沖去浮沫。
阿莫先生看到時，不自覺雙手掩住兩腿間重要部位，哈哈哈^^

豬尾和麻辣底料照包裝說明加上400毫升的高湯(我使用酒水各半)，
壓力鍋煮法煮10分鐘，然後泡一夜。

你看看你看看，熱熱吃很滑嫩，冷著吃QQQ。

直接當零食拿來啃過癮，當正餐燙個麻辣麵搭著吃也讚，
我我我...短期內不想自己做麻辣鍋了。