紅吉康菜1朵切條、青蘋果1顆去皮去籽切條、葡萄乾適量、少許柳橙汁和橄欖油混合攪拌,然後用鹽和黑胡椒粉調味。
吉康菜的苦和蘋果的酸結合成痛苦的美味,請用特級初榨橄欖油。

這樣做出來的沙拉,我分成兩份,一份是我的,另一份是阿莫先生烤羊排餐的邊菜。

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