<p style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4147830375/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2521/4147830375_4078e02bd4_o.jpg" alt="" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">對於肥滋滋的食物一向來<span style="color: #000000;">者不拒，肥中之后的牛髓當然是我心頭好，<br />之前老是</span></span><span style="color: #000000;">燉牛髓，換個花樣吃吃看^^</span><br /><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4147829107/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2560/4147829107_db4e37946a_o.jpg" alt="" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">烤牛髓。<br />烤箱預熱200度C後烤10分鐘，取出灑上白酒續烤5分鐘，烤好後灑上鹽之花和黑胡椒粉。</span><br /><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4147829331/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2665/4147829331_44d0838111.jpg" alt="烤牛髓佐防風草泥-091201" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">做歐防風泥。<br />歐防風350公克，切段微波爐600W煮8分鐘。</span><br /><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4147828733/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2775/4147828733_beca63468e.jpg" alt="烤牛髓佐防風草泥-091201" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">去皮輾成泥入醬汁鍋，加上牛奶4大匙，稍稍加熱，邊攪拌邊加一咪咪肉豆蔻和糖，<br />攪拌均勻後鹽和黑胡椒粉調味即成。<br /></span><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4148587864/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2535/4148587864_afbcc69c54_o.jpg" alt="" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">灑上帶草味的可食花朵，搭配蒜味麵包吃。</span><br /><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4148588634/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2754/4148588634_f97f78e625_o.jpg" alt="" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">用小湯匙舀出骨髓開始享用美食。</span></span></span></p> <p style="text-align: center;"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #ff0000;">不嗜肥者請勿觀看以下照片～</span><br /><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4147829887/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2656/4147829887_18bc73dee5.jpg" alt="烤牛髓佐防風草泥-091201" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">塗歐防風泥。<br /></span><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4147830629/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2608/4147830629_915fc9a026.jpg" alt="烤牛髓佐防風草泥-091201" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">骨髓。(我的口水滴下來啦！)<br /></span><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4147830103/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2736/4147830103_2090d8c1b3_o.jpg" alt="" /></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #333333;">可食花朵，可用吉康菜嫩葉替代。</span><br /><br /></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/4148587534/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><img src="http://farm3.static.flickr.com/2538/4148587534_705d721228_o.jpg" alt="" /></span></span></a><br /><br /><span style="color: #333333; font-size: x-small;"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;">OMG～</span></span></span></p>
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我搶第一！！ 我在想，這東西如果煮儸宋湯不知道會不會好。
我有想過煮湯耶，
多加點蔬菜和番茄，
結果妳就說出羅宋湯！
我們心有靈犀唷，
天呐~原來還可以這樣子做喔！~ 我一直拿來燉湯的說~~
我之前也是燉湯，
結果一樓同學貢獻好點子囉！
OMG!! 姐姐,你太猛了!!
你要是敢吃，
可以試試看。
一定要有防風草才會相得益彰。
對了,姐姐 我上週在De hoven熟食店前面那間水果店買到超好吃甜柿. 品質很好價錢很公道,重點是...好甜好好吃!! 若姐姐也愛吃甜柿,也許可以試試,正是季節呢!
真的嗎？
我明天去買！
謝謝～
啾三下～
我週末還要再去買... 姐姐,你不要帶阿莫先生去哦, 我怕他一去我就沒得買了. 留點給我啦!!
都是他帶我去買的耶，
他不是很愛吃柿子，
別怕，不會有暴動^^
呼~~鬆了一口氣! 可以安心去睡了,姐姐晚安~
晚安，
妳快去睡^^
記阿~ 那個長得很像是白色胡蘿蔔的塊狀蔬菜 是不是就是防風草 很新奇的玩意兒說 不知道會不會在台北可以找得到 歐嗨憂~ 等等要來去市場買菜!
我在微風超市買過防風草。
去找找看，聞聞看^^
原來是骨髓阿～ 上次我看到照片的時候還以為是香蕉勒！！ 然後下面厚厚的那一層是奶油～ 哈哈！ 可是姐姐，牛隨烤１５分鐘會熟嗎？
15分鐘會熟啊，
再烤下去就變成油啦^^
最近在台灣我就不大敢吃這道菜了！Orz
真的！
啊～原來那個是防風草啊！超市看了很久都不知道是啥～ 之前在波蘭一直找不到白蘿蔔，還以為他們的蘿蔔怎麼香味這麼古怪咧 （笨） 姐姐，所以一般來說防風草泥是吃鹹的嗎（像馬鈴薯泥一樣？） 我有被它的香味迷惑到～一般的燉煮（切塊煮湯）好像不太適合喔？
馬鈴薯可以做的料裡防風草幾乎都可以做，
防風草燉湯很棒喔，
試試看！
真是有求必應~
天靈靈地靈靈^^
防風草?好好奇他的味道阿...
http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10330710
這篇有提到。
看到第一張照片馬上skip… 最近看到肉就怕怕~~ 真可惜~~ 一一///
沒關係，
等你想吃的時候再回來看^^
最近有食量愈來愈大的頃向, 真要小心克制自己才行呢.
你有本錢吃呀。
不過話說回來，
你最近吃很大呀！
我也超超超超愛骨髓的﹗﹗﹗﹗﹗ 看到這篇我都像那個骨髓一樣要融化了啊啊啊 好像不少人都不敢/不愛骨髓 給我給我給我﹐我都要﹗XD
MIFI跟姐姐一樣也是嗜肥者，
不過MIFI會做出不同的味道來^^
好特別哦！！ 我只吃過羊骨髓~~~ 吃羊肉爐時吸吸吸~~~ 好吃好吃~~ 這樣配麵包吃，第一次看到嘿~ 美美
搭麵包好吃喔，
當奶油，
哈哈哈^^
都是很特別的食材,儘管沒有嚐過味道卻好像能從照片中感覺到美味~ 總是看文章鮮少留言,不過新書一出我馬上就買了唷! 要跟妳分享的是~ 我的好友因為妳的新書,開始了廚房生活 讓從未在廚房中有交集的我們, 從妳的書本中,開啟了新的話題和交流 ^_^
歡迎妞來，
也歡迎你的好朋友加入廚房遊戲！
原來那東西叫做防風草喔 來松露姐姐這邊都可以學到新知識 :) 每次看到都想說是外國的蘿蔔 有一次買回來當成蘿蔔熬排骨湯 有一股淡淡的人蔘味 第一口覺得好像不錯 在吃下去感覺有點怕怕的 之後就不敢再買了
防風草要加點香料搭配，
會變成美味，
下次如果還想再嘗試，
姐姐幫你想辦法^^
防風草長得好像老掉的紅蘿蔔...老到顏色都退掉了!
肥嘴吐不出好話！
我也超愛骨髓! 好好吃~~
讚啦！
防風草？？(到底是什麼東西呢～～～想不透ㄋㄟ） 不知道傳統市場有沒有賣耶....
http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10330710
這篇文章有提到，
我在微風超是有買過。
那個骨髓令人顫抖又流口水耶~~ 配麵包一定會大叫!! Helen
沒錯，
把它當奶油塗麵包，
他媽的好吃！
烤牛髓實在是好吃的發抖 阿寄可不可以多準備一個碗讓我流口水用呀
少來，
你家才剛吃。
不過敢吃這玩意兒的女生還不多哪。
你有本錢才可以這樣吃ㄚ!有沒有常不知今天該煮什麼吃什麼的煩惱 呢?你只要負責你跟你老公很好煮,像我們有兩個小小孩的,煮到真的 很煩又懶..... 有沒有考慮生個小松露或小玫瑰呢?^^
我也會有不知道該煮啥的時候，
就會翻翻書，
或是問阿莫先生想吃啥，
往往他的一些奇怪的想法會給我很多靈感，
所以又可以下廚了。
我們應該不會生小孩，
他是我兒子我是他女兒^^
烤牛骨髓抹烤麵包加鹽之花，讚！ 但是那防風草，於我是拒絕往來戶， 我就是超不愛那個味道， 人的口味之大不同，真是沒辦法的事。
防風草味道真的怪了點，
難怪後來會被胡蘿蔔打敗。
我看過一個加棕糖烤的版本，
感覺不錯，
以後來試試看。
看完你這篇文章我覺得我老公會很喜歡這樣料理的牛髓(也很喜歡油 滋滋). 今天終於被我訂到牛髓了. 明晚我也來試做看看! 感謝 您分享的牛髓料理!
好棒！
如果不好找到防風草，
可以用芹菜泥或是胡蘿蔔泥替代。
蓉蓉，加油！
謝謝松露姐姐的提醒~ 昨天我在超市也買了"一條"防風草. 這些菜可 是我生平第一次嘗試呢! 今天晚上就要試做了, 好緊張...
不要緊張，
做好跟姐姐說，
我希望你也吃到好滋味！
姐姐, 昨天我烤了牛隨,不知道是不是我買的牛髓結段不對, 烤出來可食 用的部分沒有您拍照的牛髓多耶...(哭奔...) 而且我用同樣的烤溫烤了 20分鐘, 但是中間還是有點血色, 我又繼續烤. 是不是我那兒做錯了呢? 我老公看了我烤出來的牛髓之後冷冷的說了一句"我還想說你買的牛髓怎 麼這麼便宜, 原來都是骨頭~" (orz) 如果下次我想買到像姐姐那樣的牛髓, 我是不是應該和牛肉店老闆特別指 明? (哭哭) 我真的不懂牛髓... 姐姐有空可否來我家看看我的"牛骨頭"指點迷經.... 謝謝~
別哭，
姐姐等等過去看。
阿阿...我的"嗜肥者之魂"突然激動了起來... 1. 原來那就是防風草阿 2. 花朵也太漂亮了吧 3. 可惡, 我應該等不到舀上麵包片, 直接吸了...