1992年九月公司和英國觀光局合作拍攝一系列介紹倫敦及其近郊影片,
奉老闆之命和一位執行製作, 兩位攝影人員及主持人, 
五人小組攜著器材及上百捲空白攝影帶浩浩蕩蕩前進英倫.
一下飛機即被英國官方導遊帶到公園拍攝,
進公園那一剎那, 我被望不到盡頭的綠驚醒!
那姿態豐富的樹, 那千變萬化的綠引我回到奔馳於田野林間的童年時光.

我在英國停留半個月, 期間之辛苦不用多說,
但是難忘在微曦晨光海邊採訪牡蠣節 (Oyster Festival) 時,
吸吮漁民撬開剛上岸的生蠔滋味, 
簡單擠上檸檬汁, 就口啤酒, 
那個早晨至今仍是我最美麗的英倫回憶.

當然也有遺憾, 
每天拍攝完回下榻處途經 King's Road 時,
看到人群手捧啤酒站在酒吧外喝酒談笑,
心裡都會想, 我要去那裏, 就算喝一口啤酒也甘願,
但是繁重的工作讓我終究未能成行.

之後旅遊重心放在地中海國家,
重遊英國像是幅無法完成的美好圖畫.


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拜訪 elBulliThe Fat Duck 一直是阿莫先生和我的心願, 
隨著媒體對此兩間餐廳的報導, 要取得一張桌子一年比一年難,
連訂六年 El Bulli 連個候補名單都排不上,
至於 The Fat Duck 等了一年終於讓我們等到了.
星期一晚餐期間接到英國來的電話, 通知星期四有位子,
從那一刻開始接下來的4個小時兩人處於備戰狀態,
他要安排人接他餐廳工作, 我要設計行程安排飯店,
坐飛機還是開車? 或是直接搭船?
最後決定開車搭火車, 星期三 (8月5日) 凌晨阿莫先生餐廳忙完隨即出發.

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2:51, 出發囉^^

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先從台夫特開車到法國海邊小鎮 Calais, 預計花費三小時.

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途經比利時.

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阿莫先生興奮到沒吃沒睡的, 出了隧道進加油站大肆蒐購零食.

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天微微亮時抵達 Calais, 準備過邊界上火車.
所有程序跟搭飛機很像,
只是比較鬆懈, 連人帶車檢查即可.



車票吊在鏡上.

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車子一輛接著一輛慢慢滑行.

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開開停停的.

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直接把車子開進火車裡^^

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跟人搭乘的火車沒兩樣.



想像沒有椅子的火車停滿汽車即可.



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車廂內要熄火, 窗戶半開, 不可用閃光不可吸菸, 人不可站在兩車之間.

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40分鐘後就到英國了, 還要開三個半小時的車到飯店, 離 The Fat Duck 6公里的小鎮,
起初阿莫先生和我對這段路有點擔心, 
一來英國是右駕, 二來從 GPS 上看到會經過一個車禍路段,
結果 GPS 竟然帶我們從車禍路段邊緣繞過, 閃過大塞車^^

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我們在英國停留的飯店.

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普普, 不過這次飯店不是重點, 乾淨有冷氣即可^^



8月5日的午餐, Benares
是第一位印裔星星廚師
Atul Kochhar 的餐廳,
 Atul 把印度香料用得出神入化, 因此餐廳得到一星的榮譽.
這是我的另一目標, 不僅是肥鴨之旅也是香料之旅.

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帥哥調雞尾酒.

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8月6日的午餐,
世界排名第一的 The Fat Duck.



美女變魔術.

在肥鴨用完餐4點半, 然後就開始下雨, 
GPS 引我們穿越倫敦, 又是紅燈又是阻塞, 兩個半小時才到邊緣.
結果轉錯彎, 又被 GPS 弄到往北走, (火車站在南邊), 
阿莫先生一路說 Fxxk you very much,
終於還是下高速公路走小道, 不然可能會開到蘇格蘭,
算是這次行程的小插曲^^



8月7日的午餐, De Karmeliet,
米其林三星餐廳, 位於比利時的布魯日, 
2003年我曾拜訪過, 好似在有氣質的富豪人家用餐, 非常棒的經驗,
於是回程在此停留.

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帥哥倒香檳.

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用完午餐直接往台夫特開, 兩人下車到冰淇淋店(Beaart Ijssalon-Delft)吃冰淇淋,
今年夏天我只做過一次冰淇淋, 
但是這個小旅行讓阿莫先生的體重破表, 短期內也不能做冰淇淋,
來此吃冰淇淋算是旅程的終點, 順便跟夏天說掰掰.

這三天拜訪三家風格迥異的餐廳, 高潮起伏不斷, 至今仍讓我驚嘆不已,
但是總歸一句話, 我上輩子有燒好香做好事, 這輩子才遇到阿莫先生, 
沒有他陪著我起笑到處流竄, 我無法完成這個旅程.
Dank je wel, mijn lieve beertje :)

明天邀請大家跟姐姐共享美味^^

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