<!-- Origin Article URL: http://www.wretch.cc/blog/TruffleRose/10543221 --> <p style="text-align: center;"><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896415799/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3096/2896415799_10dbb4fd43_o.jpg" alt="" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">如果說我為了吃豆腐做這道菜, 你們一定會哈哈大笑,<br />別笑啦, 這是事實,<br />阿莫先生不愛吃豆腐, 我要幫豆腐做個掩護^^<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896409645/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3139/2896409645_437e16d108.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">薑片大蒜用鵝油炒出香味.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897252530/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3072/2897252530_607d4eeb9b.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">加上雞翅, 煎上色, 取出一旁休息.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897251416/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3269/2897251416_b9cab11b31.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">原鍋原油炒洋蔥.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897251050/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3284/2897251050_29307e23c3.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">番茄.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896408421/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3029/2896408421_249c12eefe.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">超級戰將辣泡菜.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897252118/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3113/2897252118_0d373e92dd.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">我的愛愛, 凍豆腐^^<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896407979/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3286/2896407979_ba52488632.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">雞翅上場.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897249278/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3233/2897249278_e99ec8d7c6.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">翻攪一陣.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896410943/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3022/2896410943_bfddfe0d4b.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">加上溫水. (高湯也行^^)<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896406517/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3197/2896406517_7584afc6be.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">煮開.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897249712/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3116/2897249712_f2847902a4.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">180度C烤25分鐘左右.<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897248266/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3057/2897248266_a4a64667e0.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">豆腐把湯汁都吸乾了^^<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897253774/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3171/2897253774_b8b3229eba_o.jpg" alt="" /></span></span></span></a><br /><br /><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;">說過了, 面對偏食者要採取迂迴戰術,<br />阿莫先生整盤吃光光,<br />保持低調, 啥都不說, 心裡暗爽就好^^<br /><br /></span></span></span><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896411377/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3074/2896411377_88f398a3df_o.jpg" alt="" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896414621/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3210/2896414621_f951c96e1a.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897254076/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3154/2897254076_feb16499ac.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896412393/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3095/2896412393_83eb64d6be.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896414259/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3267/2896414259_0984ac8d2f.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896413855/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3046/2896413855_f408430727.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897255516/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3295/2897255516_803b0b2c68.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897257422/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3073/2897257422_db19f04aa5.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897255128/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3248/2897255128_f9988864c1.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2896414979/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3002/2896414979_283f079862.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a><br /><br /><a href="http://www.flickr.com/photos/trufflerose/2897254804/" target="_blank"><span style="font-family: comic sans ms,sans-serif;"><span style="font-size: 10pt;"><span style="color: #000000;"><img src="http://farm4.static.flickr.com/3181/2897254804_e12971a6fd.jpg" alt="燉雞翅-081006" /></span></span></span></a></p>
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泡菜搭甚麼都好吃呢, 我也愛吃這樣一大鍋的燉菜, 不過每次都很怕自己 會不小心吃超過..........
古小敏,
年輕是本錢,儘量吃啦^^
這菜好台喔:P 我也偏食, 但我喜歡 :D (王先生: 哼 我在裡面加點葡萄乾什麼的, 看妳還喜不喜歡) 在看美國職棒的Helen
哈哈,
你好壞,不要這樣虐待王先生啦^^
説到泡菜，我挺幸運地。泡菜由韓國朋友提供， 不用自己動手做。我喜歡把泡菜配著蝦米炒米粉 一起吃，特別好味。 我喜歡姐姐放的凍豆腐。全部湯汁都吸的飽飽地！ Pepsi
有,
我上次看到你和朋友交換吃,
好幸福.....
我這邊超市買泡菜就不挑剔了....
我男朋友也不愛吃豆腐（他是德國人），我每次想吃豆腐也都得想花樣才 能騙他吃下肚！
哈哈哈,
好多西方人都不愛豆腐,
好奇怪...
這道看起來超溫暖~ 好適合冬天歐!! 哈哈～我要在這冷颼颼的地方吃燉菜、火鍋過冬^O^
糖心要在蘇格蘭呆多久阿?
啊有豆腐中翅還有泡菜.... 再挑食也給你吃光光. 迂迴戰術太厲害了 還好尼古拉愛吃豆製品, 可是.... 他不喜歡台式的豆漿 美國的soy milk比較像豆奶, 沒有豆味咧 LINA
你們家尼古拉是異類,
難得西方人愛豆腐^^
好一各迂迴戰術! 我喜歡~
Linda 有同樣的困擾嗎?
嘿嘿^^
我也愛把凍豆腐放入泡菜鍋，吸汁後，非常美味！ 可惜呀，姐姐這迂回戰術我也試了不下十次，但是 M 先生就是會把豆腐 挑出來放一旁，不吃就是不吃！＞"＜
Liz,
我回荷蘭再來想一個豆腐招數,
我想騙阿莫先生吃非凍豆腐的豆腐^^
唷 好利害 我還以為阿莫先生會吃光雞翅 其他的留下來 姐姐好利害 嘿嘿嘿嘿~輕輕鬆鬆讓阿莫先生吃下不愛的豆腐
我要是能夠讓小熊吃下胡蘿蔔,
應該可以上CNN頭條了^^
最近台北有點變天了,看了好想吃喔!! 荷蘭有賣凍豆腐嗎? 我想一定是阿記變出來的,哈哈^^ 這吸飽高湯的"凍豆腐"一定很夠味!!
凍豆腐就是買豆腐回來凍,
哈哈哈^^
吸飽湯汁的豆腐...
超美味!
是我誤會嗎? 怎麼以為每天要update的是農莊的遊記勒? 天天都等 沒有ㄟ 哈哈 結果每天都是做菜記 已經玩回來了喔? 國外的豆腐會不會酸酸的啊? 以前在美國買的都酸酸味道...
吼~~~~~~~~~~~
里長婆你要去進修啦,
是我中文不好,
還是你眼睛花啦^^
凍豆腐毛細孔多,可以吸附好多湯汁~ 光看就知道好入味....吼!好吃啦!讚!
虧你想得到用毛細孔來形容,
好好笑^^
這凍豆腐搭配上那泡菜湯 絕配啦^^ 阿基師都把水 說成"自來水高湯"
是喔,
偶不是他的粉絲,
完全不了解^^
凍豆腐，真的是個讚啊，我尤其喜歡他跟泡菜的組合說
你可以煮來搶救身材^^
超愛凍豆腐~~火鍋也不錯。
火鍋要放辣鍋,
一次辣得夠!
魔高一尺.道高一丈 我看阿莫先生是走不出阿紀這三藏的廚藝下^^b 猴腮雷 兔兔
不要太稱讚我喔,
我會太驕傲的^^
湯品,是湯品耶~ 冬天就是要吃鍋和熱呼呼的湯阿~ 我和社長先生已經吃了好多次熱滾滾的關東煮, 是該換口味了^^ 阿寄是哈利波特來的,總是能夠克服彿地魔的偏執~ 我家的社長先生遇到我這個手殘嘴殘的傢伙, 大概只有惋惜的份~哈! 下次來試試看!
我覺得芳有收服社長先生的胃的趨勢耶,
別灰心喔!
看阿記做菜，真的是充滿幸福的感覺啊～ 而且中午時間看阿記的網站， 就算吃飽了也覺得又餓了啦～ 想順便問阿記，家裡沒有烤箱， 如果我直接全程用燉的，也可以嗎？ Landy
哈囉 Landy,
全程直接加熱沒問題,
只是注意湯汁不要燒乾了,
如果湯汁有要乾了的感覺,
要加溫水或熱水,
試試看,
好吃哪^^
泡菜雞翅耶~ 我最喜歡的就是那塊豆腐了 吸飽湯汁的樣子 好可口....秋天來補一下好了~
葉子下廚吧^^
泡菜料理我都愛,感覺做法不是很難, 我也來試看看囉!!
嗯,
你一定要試試看喔,
這個湯喝起來有幸福的感覺!
小熊巡邏隊 巡邏箱~簽!!!!!!!!!! 姐姐不在.壞人也沒來 走~~~~~
謝謝小熊,
姐姐抱!
好吃~ 剛剛我聽到明年度預算目標的惡耗~ 好在有松露姐姐的美味讓我暫時忘記 齁~
別管心煩的事,
吃了再說!
這個讚!都是我愛吃的豆腐.雞翅.泡菜...學起來^.^
嘿嘿,
葛拉文有好料吃囉^^
用重口味泡菜加上雞肉吸引阿莫先生~~ 這招迂迴戰術真的很厲害~~~ 下次我媽唸我偏食時，叫我媽也來對我迂迴一下~~~^^ Irene
你又出現啦,
這個簡單啦,
你自己來迂迴一下就可以了^^
挖 荷蘭也有凍豆腐 還是是阿濟自己凍起來的 吸飽湯汁的豆腐好好吃的樣^^
凍豆腐自己做的,
呵呵^^
吼~~~
那個吸飽湯汁的凍豆腐簡直是幸福的使者^^
松露姐姐好厲害，又騙了阿莫先生，~ 凍豆腐我沒吃過，嫩豆腐反而常常吃，光是蒸一下就好好吃。 還可以用姜蔥煎煮，又香又好吃。 想起都流口水~HAHA.
我最愛吃的還是嫩豆腐,
不過要成功騙過阿莫先生很難,
我還在練功當中^^
祝我早日成功!
好餓好餓喔!!! 辣辣的泡菜配豆腐實在是太棒了啦!!! 松露姐姐好厲害 要是小明也會吃光光 一滴湯都不剩! 現在只能嗑泡麵配雞翅和豆腐 我想要喝一口湯 一口就好了!!! 舔舔看螢幕 搞不好也有味道!
小明你轟啦!
自己下廚去!
妳的照片真好看 好想有人也每天煮給我吃 呵呵
呵呵,
自己試試看阿,
我也是第一次這樣做的^^
凍豆腐可是我家最愛的食材之一耶，尤其每到吃火鍋或是大鍋菜之類 的料理，我爸一定都會為我媽買一堆凍豆腐的說(笑 我還真沒想到凍豆腐也可以跟雞翅混出一鍋好菜的說，凍豆腐料理又 多出一道了(笑 趕緊抄筆記，記下來。
捲妹自己愛一下自己,
明天下廚料理吧^^
好棒喔! 不知道松露姊姊有沒有打算出書呀? 我一定會全部購入!!!
呵呵,
謝謝捧場^^
凍豆腐吸滿香辣的雞汁~想起來就好棒!! 小心燙口喔~~呵呵.... 我不知道姐有沒有跟我有時候的想法一樣? 就是人家不愛吃的東西，經過自己的小創意~ 人家就稀哩呼嚕吃完了，那當下的成就感真的事不可言喻~ 當然也不可說~~~哈哈! 我一個生意上的叔叔，他做了一手好菜! 有回跟他在餐廳小酌，他聽說我不吃茄子~ 自己就進去"餐廳"的廚房搞了一盤我看不出來卻很好吃的東西~ 原來他老人家偷偷的去廚房拿了茄子，去了我不喜歡的紫色~ 切了丁炒了肉末~我還一直狂夾呢~~ 想起來，真的很感謝他的用心說~甘溫!!
恩,
有時候成就感真的比食物的美味更引人入勝^^
你不要不吃茄子阿,
茄子好好吃^^
hi, 你好呀 你這道菜很吸引, color好靓.... 令我都好想食豆腐同雞翅, 不過在丹麥就是找不到雞翅買, 只有一包包已 做好的hotwings....:(
唉呀,
好可惜,
你要不要多試試幾家超級市場?
難到丹麥人不吃雞肉?
Good Luck!
31樓的冰箱冰箱 你吃的那個菜讓我想到紅樓夢中.劉佬佬進大觀園 賈家就是這樣子把茄子切成小丁狀.然後加上雞湯類的來偎的 唷 好高級的吃法唷!!!!!!!!!!!!
小熊好有學問唷,
這就是劉姥姥在大觀園吃的菜耶^^
我要當阿姐的粉絲
真的嗎?
揪甘心^^
正在想燉雞翅... 燉的是什麼料呢 結果是國民美食豆腐+泡菜的好味道.. 我喜歡這一味喔 忽然發現啊 今天晚上台北沒星星呢 渡假的姐姐 晚上有看見星星嗎?
有阿,
山上的星星真美,
雖說有佛羅倫斯那邊的光害,
可是還是美得不得了^^
太好了~我最近才醃了超級大罐的Kimchi(跟甕有得比哦) 這下我又多了可以用Kimchi來做這料理了 . 妳要我去妳那荷蘭的家吃妳家的美食 還是打算要飛回來台灣吃我做的臭酸美食呢? 別急著三條線，我指的是泡菜啦^^ 我是聽我韓國朋友，我是採用韓國古法，慢慢地將我的愛心給醃入味 因為放置的時間要很久，就心一橫，沒想到出乎我的意料 我未免也做太多了啦，連我也嚇了一跳>。<
dear,
你要不要把做法寫出來?
我想做做看^^
我家男人是不吃泡菜 下次學你煮看看..看會不會也把我家這隻騙過去..哈哈.. 你騙豆腐..我騙泡菜....XD
跟你說,
你先放少少泡菜,
一次一次味道加重,
讓他慢慢適應,
嘿嘿^^
Made this for dinner yesterday - just what I needed on a cold night! I'm reheating it now and have added in more 凍豆腐, yum! :)
hahahahah
凍豆腐 is the KEY ingredient :)
常來你這逛, 但因為懶惰, 這是第一次留言^_^ 很喜歡妳做菜方式, 很有創意, 看起來都很美味. 我也很喜歡凍豆腐, 這道燉雞翅的食材,英國都找的到. 謝謝你又提供了一道, 很適合對抗英國鬼冬天的菜. 河畔主廚
歡迎你來^^
請隨意來去,歡喜自在^^
You are absolutely right! I added in 凍豆腐 and it was a BONUS! ;)
hahahahahah
How did Mr.M feel? :)
泡菜的做法還蠻複雜的 妳~。~要加油呦 . 先聲名~我做的東西從未有"啊~份量是多少啊，量的比例是多少啊) 不嫌棄的話，就開始囉^^ . 菜: 取一顆大白菜(最好是來自高山的，這樣甜份會很棒的呦) 把一片片的葉子，均勻地撒上粗鹽 (也是有人把切成小小的一片，都是ok的^^隨人開心) 放置個1晚，記住，上頭要壓一顆大石頭呦 為的目的，是要將它的澀水去掉，也可得白菜軟化 之後 洗淨，一定、一定要放乾備用 . 接著換 醬: (一) 韭菜、白蘿蔔、梨子、洋蔥、蔥，切成碎碎的呦 加上蜂蜜、韓國的辣椒粉、魚露、蝦醬（這一樣不要太多） 調成妳喜歡的味道 放置個白天，(為的目的是要讓他的水份跑出來) 記住，醬寜可多做，也不可少做呦~~~ (二) 再度地 將韭菜、白蘿蔔、梨子、洋蔥、蔥，切成絲 (三) 將(一)(二)拌均勻。 . . 接下就是很簡單的做法了 就將(菜)的葉子，一片片地抹上(醬) 即可啦 . 放置在人體認為涼爽的室溫下放置個一天 或則二天也沒問題 之後 因為台灣比較熱，so..就要放在冰箱囉 . 放置個二星期至一個月 盡量讓它的發酵期的時間久一點 因為～它的味道會非常的美味呦 . 重頭戲來了，並不是這樣就好了，注意呦 . 差不多是二星期之後 再它的表面上，可撒上鹽巴 有的人怕不夠鹹，可以在這加 . 不要加的人也是可以啦，不過大家都覺得加上， 在泡菜的味道上，是會味道更香醇的＾＾ . 最好是妳快完成時再加 因為鹽巴是會抑制細菌發酵的 不然為何，老一輩的人，會將蔬果放入很多鹽巴 為的是，怕蔬果發酵，而壞掉啊！！！ . 因此證明了，中國人跟韓國人，在吃的食物上 是很Different的啊 . 預祝妳一定成功囉 也給想要做的人，也絕會成功的呦 ＊＾。＾＊
我的天....
這麼長一串哪,
等我回荷蘭來練功吧^^
謝謝你喔,
等我凱旋唷^^
Kimchi and tofu? He passed! (He did eat the glass noodles I put in and liked it.)
哈哈哈,
bad boy!
at least he can eat glass noodles,
阿莫先生視而不見!
忘了再加一樣"紅蘿蔔" 加進去之後 不喜歡它味道有青味的人 也會因為它發酵之後的味道 而愛上它的呀 . 相信有心的人 一定會成功的啦 加油 我等妳練功成功呦 ^^^^^
我會加紅蘿蔔的,
我會加油,
不過要過一段時間,
要做的菜太多了,
呵呵^^
您好 看到您這道菜很心動想要做做看 家裡後天晚上要宴客 但因為白天沒有時間準備 可能要明天晚上先煮好 想冒昧的請教您 如果要前一天晚上先煮好的話 隔天晚上再加熱有沒有什麼tips呢？ 第二天加熱是要加高湯進去嗎？ 還是加水就可以？ 或是豆腐第二天加熱時再放會比較好嗎？ 不好意思問了這麼多問題 先謝謝您的回答 crystalapple
我再想你煮開以後先不要進烤箱,
隔天添加一點點泡菜重新煮開然後進烤箱,
只要25分鐘,
高湯視狀況添加.
如果你想再縮短隔天加熱的時間,
可以全都做好,
隔天添加一點點泡菜加熱即可^^
有問題儘量問,
別客氣喔^^
不好意思 還有一些問題沒有問完 請問要怎麼樣的鍋子可以進烤箱呢? 有塑膠柄的可以嗎? 還有180度是指攝氏還是華氏呢? 如果第二天加水或高湯再加熱 是不是要再加一些泡菜味道才不會太淡阿 不好意思第一次留言就問了一大堆問題 宴客有要做新菜其實有點緊張阿^^ 謝謝摟!
哈囉,
鍋子絕對不能有任何可燃物,
要注意唷^^
180度指攝氏.
不管你隔天用啥方法重新加熱,
味道都要再視一下,
視狀況添加高湯或是泡菜.
別緊張,
硬著頭皮上啦!
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請問如果不用烤箱的話可以用甚麼代替嗎?例如煮或電鍋之類的 不好意思第一次留言就問那麼冒昧的問題.. 謝謝你!
不會冒昧啊,
你不要太客氣啦^^
沒有烤箱,
用鍋子中小火慢慢煮慢慢熬也行喔,
要蓋鍋,
並且注意不要燒乾了^^
我嗜辣,這一道太吸引我了~~~ 一定要做來吃~^^
我也是愛辣，一年四季皆可吃麻辣鍋XD