荷蘭的夏天真短，還沒穿夠我的性感細肩帶，灑上香噴噴的玫瑰香水，秋天的落葉就悄悄上我身......
一直有個影像在腦海：
飄雪的冬日，壁爐前的鐵架上架著一只厚重的鐵鍋，鍋裡噗噗噗燉著溫暖香氣的肉品。
只要天一涼，這個畫面就出現了^^
這肉丸可是經過阿莫先生和我認可超好吃的豬肉丸，有小茴香的香氣。
可煎可炸亞式西式通通可，燉一下應該也可以吧^^
洋蔥稍稍炒軟。
加上切片的地瓜。
炒炒炒，翻翻翻。
肉丸丟進去。
一鍋二用，儘量把肉丸表面煎焦脆。
加入高湯和番茄糊。
手裡的紅酒還剩半杯，給它倒進去啦^^
蓋上鍋蓋，中火煮10分鐘。
打開鍋蓋，加入蘑菇和櫛瓜，喜歡口感軟爛些的話，可以和地瓜一起放進去。
蓋上鍋蓋，用小火煮20分鐘，調味後即可熄火。
肉丸如預期般的軟嫩入味。
地瓜則是出乎意外的好吃，入口即化，好像吃了一口又一口的地瓜泥。
櫛瓜煮久後略帶苦味，和油脂結合後昇華成甘甜味......
原本只是個大鍋煮，沒想到又是驚喜的一餐，廚房裡的遊戲真是千變萬化哪^^
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