愛旅行的煮婦。
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我最喜歡這樣烤一大盤了,
只要有馬鈴薯和香腸, 再加上一些蔬菜香料, 進烤箱之後就可以逍遙等吃吃了^^
*
pucca 維也納香腸+馬鈴薯&方便高湯
直接大烤盤橫跨兩個爐火, 大火先煎香腸再放進切塊馬鈴薯一起煎.
雖說香腸本身會出油, 不過馬鈴薯吃油吃得兇, 我又加了很多鵝油.
馬鈴薯煎到有點焦黃以後,
櫛瓜/洋蔥/大蒜都是豪邁的對切擺上去, 番茄更是大搖大擺隨地一坐^^
灑上鹽和胡椒粉, 擺上巴西利, 再加更多鵝油.
180度C烤40分鐘.
這樣一大盤直接上桌, 愛吃啥就取啥,
自行壓碎番茄和大蒜, 和著油脂就是棒棒醬料,
真是超級大器的野外風情餐^^
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