來到荷蘭開始親自料理鹿肉讓我更加喜歡鹿肉.
那帶點滄桑的大地味道每每讓我感動不已.
洋蔥煎軟灑上紅酒醋.
蘋果切片乾煎, 汁液稍稍收乾後, 更加香甜.
配菜準備好才快速微煎鹿肉, 然後抹上 crème fraiche,
簡單料理滋味多.
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松露玫瑰
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- Feb 19 Tue 2008 04:38
「吃飯」鹿肉佐紅酒醋洋蔥和乾煎蘋果片
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