今天看了初雪，心情很好，決定大吃一頓。
香料由左至右咖哩粉、紅椒粉、香茅粉、蒜粉、薑粉。
加上大把可可粉。
擺上羊排澆上橄欖油，撒上鹽，把醬汁塗滿羊排醃一下。
醃羊排時來做醬汁。
奶油、糖、辣椒籽和可可粉煮一煮。
淋上鮮奶油，熄火放旁邊。
洋蔥、番茄、香菜和辣椒切一切當邊菜，也可以加小黃瓜或是其他喜歡的蔬果^^
這個時候才可以用奶油煎羊排，兩面各煎個4分鐘左右。
兩種風味的巧克力醬汁，自己嚐起來都覺得驕傲^^
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松露玫瑰
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- Dec 21 Fri 2007 04:52
巧克力羊排
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