松露玫瑰

L'Orage 是台夫特我喜歡的餐廳之一.
主人曾贏得荷蘭女廚師獎,
整個餐廳的布置非常優雅舒適, 充滿女性甜美氣息^^







L'Orage 荷蘭文是閃電的意思, 所以店裡有閃電的壁畫.







用餐區之外的休憩區, 餐前可以在此喝前酒, 餐後可以在此喝咖啡.



Jannie Munk, the best female chef of 1994 in Holland. 
主人兼主廚來打招呼^^



帥哥助理廚師, 拍下來嘉惠眾姐妹^^





由布列塔尼沼澤區鹽之花製成的奶油.
這鹽有紫羅蘭香氣, 號稱全世界知名且沒有其他鹽類可與之匹敵.
據說荷蘭國王和皇后只用這鹽.



貴傷傷的酒.
充滿野性莓香, 真的很好喝, 後來又開了第二瓶.



Amuse---由上順時針方向, 地瓜 cappuccino, 甜菜根 mousse, 鵝肝 crème brûlée.



一層又一層的薄片鮪魚堆砌成厚厚一片, 吃起來口感很特別,
左邊是炸大蝦天婦羅佐香菜醬.



炸鰈魚天婦羅佐羅勒醬.



烤鴨肝佐蜜蘋果以及梨子糖漿.



薄片煙燻牛肉和烤鴨肝.



野鴨和蕪菁佐藍莓醬汁.
這是今天的第一名, 鴨肉像緞般細緻



烤蘇格蘭牛肉佐松露醬.
這樣的餐廳, 牛肉品質可以再好一點^^ 

甜點主廚為我準備的酸奶冰淇淋和梨子冰淇淋, 還有野莓 cappuccino^^



梨子塔.







台夫特的深夜涼意重, 趕快把外套釦子扣緊.
台灣應該也轉冷了, 親愛的請多保重^^