愛旅行的煮婦。
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鴨胸和柳橙是天作之合。
煎鴨胸食譜集錦：
煎鴨胸基本法
煎鴨胸佐鴨油球芽甘藍和甜菜根甜酸醬
筍乾炒鴨胸
煎鴨胸佐洋梨和燜煮紅甘藍
煎鴨胸佐吉康菜和柿子甜酸醬
煎鴨胸佐芒果小黃瓜莎莎醬
香料鴨胸佐胡蘿蔔甜酸醬
香料鴨胸佐歐防風炒法國四季豆
甜椒芥末醬鴨胸佐漬梨
煎鴨胸佐香辣巧克力醬
煎鴨胸佐義式培根炒扁豆和花椰菜
鴨皮煎4分鐘，先大火後中火，以鹽和胡椒粉調味
煎出金黃的表皮。
一翻面就轉小火，然後撒黑胡椒粒。
黑胡椒會釋放出香氣並且吸取鴨胸好滋味。
淋蜂蜜。
鴨肉的部分從頭至尾不要煎超過4分鐘，然後翻面快速煎一下，糖漬鴨皮。把鴨胸移到溫過的盤子上靜置3分鐘左右。
原鍋淋上柳橙汁，與蜂蜜黑胡椒粒拌勻，收汁成醬。
起鍋前撒上柳橙皮拌勻， 美好醬汁完成了。
簡單煎出經典鴨肉料理。
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