「吃飯」雞油渣炒黃瓜玉米 @ 松露玫瑰

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Dec 16 Thu 2010 05:25
「吃飯」雞油渣炒黃瓜玉米

把離開台灣前去了44隻雞大腿的骨頭和油脂進烤箱烤，
骨頭想做雞骨粥，雞油可仿鴨油辣椒做成雞油辣椒。

肉故意不刮乾淨，屆時再利用有肉肉可吃^^

雞骨雞肥睡上下鋪。

烤箱150度烤2小時。

烤乾的肥油，涼了以後切碎可以炒青菜，
其實呀...我好想灑鹽和黑胡椒粉像吃鹽酥雞那樣吃掉耶！

最後還是乖乖炒玉米和黃瓜，
當然，其中三分之一在我烹調時直接進胃囊啦^^