小時候冬天睡覺前媽媽會把番母鴨或是老母雞,
加上一堆好香的中藥材放進陶甕裡燉,然後趕我上床;
半夜再把我挖起來喝這燉湯,然後刷牙,身體熱呼呼的又躲進被窩裡......

因此我喜歡吃食補食物,置身烹調時的氤氳熱氣香氣中,我像得道神仙,
阿莫先生則皺眉掩鼻而過。

準備好多好多薑絲,
鍋熱下茶油,小火煸薑絲,然後辛香料,
香味齊聚時加入雞心(500公克),再添上醬油和酒料,適當的清水,轉大火續煮8分鐘左右,
秒的巴斯蘆筍(Bath asparagus)
即可。

阿莫先生說,每次我吃這種**神祕的東方氣味**的食物時,
如果他來跟我說話,我的臉會很臭,一付被打擾的樣子。
事後想想,
有可能我藉著食物與媽媽聯繫時被阿莫先生打斷,下意識不開心吧。

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