油封鴨油是好物，可以炒菜烤馬鈴薯，拿來做香料鴨油應該也不錯吧^^
買菜時看到的新朋友，生嚐辣度介於朝天椒和一般紅辣椒之間，決定炸了它，想像黃澄澄的辣椒油^^
中低油溫炸大蒜片。
辣椒不去籽，切細細。
炸到感覺辣椒絲成乾癟狀即熄火，結果呀，它是褐色！或許炸好即撈起辣椒絲，顏色會美一點^^
加點醬油添點醋拌麵吃，呼呼，好味！
以後快要年華老去的辛香料我都要這樣炸起來存著。
全站熱搜
松露玫瑰
愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍，請點擊：「松露玫瑰」
管理的社群及社團： TruffleRose：http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰： http://goo.gl/C3mHY0 ｜餐桌小聚會：http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班： https://goo.gl/0sK3qv ｜婦仇者廚房：https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書！：http://goo.gl/aVhOhX ｜甜蜜寵溺：https://goo.gl/RrmnSk
留言列表
留言列表發表留言
食譜配方+飲食記錄 (13)