松露玫瑰

 蛋蛋加蔬菜的組合餐來囉～

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小鼠  【營養滿點的荷包蛋】4分鐘微波料理好方便!!

 材料～
雞蛋1顆
洋蔥1/8顆，切絲
高麗菜1片，切成約1公分寬度，（櫛瓜10公克，切絲）
小番茄1/4顆，切成4等份，（1/2顆，約7公克，去籽切成6等份）
青（甜）椒1/4顆，切成輪狀，（綠蘆筍7公克，斜切成約0.1公分厚度薄片）
培根 1/3條，切成約1公分寬度，（油封鴨肉絲5公克，絲成細條）
鹽和黑（白）胡椒粉適量

另備～
香菜或蔥末或其他香草添味且增色

我覺得食材可以做變化，紅字部分是我自行更換的食材，黑字部分則是原食譜使用的食材。

 將洋蔥、高麗菜（櫛瓜）、番茄和青（甜）椒（綠蘆筍）平鋪在小雞盤周邊上，灑上鹽和胡椒粉，
把雞蛋直接打入小雞盤中央，以牙籤或叉子將蛋黃戳洞（註1），再將切好的培根（油封鴨肉絲）擺在蛋四周，
蓋上蓋子，以微波爐500瓦加熱2.5分鐘（註2）。

註1：戳洞非戳破，我都戳3個小洞。
註2：剛微波後的盤子熱，小心開蓋，別燙到手且把蓋子摔破。

這一系列小雞料理盤食譜是我請求琦嘉家居幫我翻譯，
然後將我個人使用心得寫到部落格上。

不同的微波爐其加熱能力也不同，請多試個一兩次，即可抓出恰好的加熱時間。

亦可使用可進微波爐的器皿且封上專用保鮮膜，如法炮製，
不過所用器皿底部面積不一定和小雞料理盤一樣，加熱時間必須稍做調整，請多試幾次。

噹噹噹，好料一盤，幸福滿點！

多次煮食後，我覺得只要將蔬菜切成細條，鬆鬆散散的鋪滿小雞盤，
高度不要高出太多，然後打蛋，添加喜歡的已熟肉品，
2.5分鐘後有餐吃。

某一日的宵夜，櫛瓜絲、芹菜絲和干貝海鮮醬，喔耶！

美好的餐具來自「琦嘉家居」的「小雞料理盤」，目前有超值組合買四送一，搶喔～