前陣子生病,阿莫先生會讓我一直睡到自然醒(是說,我向來都睡到自然醒),
醒來後餓極,比平日餓,完全不像病人沒胃口......
餓雖餓,但吃不多,小雞料理盤幫我多多。

本文只記錄材料配方,詳細操作請參考「蔬菜滿點的荷包蛋。小雞料理盤食譜

小雞料理盤早餐-120207

櫛瓜30公克,切絲
義式培根(pancetta)2片,切碎
蛋1顆,回溫
百里香(thyme)少許,僅取葉片
沒有調味

小雞料理盤早餐-120207

櫛瓜煮軟,好甜,蛋九分熟,
類似組合我吃了好多次,讚!

小雞料理盤早餐-120207

煮過的義大利麵60公克,拌點蒜泥且調味
拳頭大小番茄1/3顆,切條
義式培根(pancetta)4片,切碎
蛋1顆,回溫
細香蔥(chive)少許,切碎
不再調味

小雞料理盤早餐-120207

這次料太多了,蛋半熟,趁熱跟麵拌一拌,算是另類培根蛋麵^^

小雞料理盤早餐-120207

煮過的義大利麵60公克,拌了1/2小匙番茄醬,調味
櫛瓜20公克,切絲
義式培根(pancetta)片,切碎
蛋1顆,回溫
不再調味

小雞料理盤早餐-120207

蛋全熟,麵麵入味,我喜歡這個組合,可以大膽一點使用30公克櫛瓜絲,蛋應該就不會這麼熟了。

小雞料理盤早餐-120207

青花菜20公克,切小朵
胡蘿蔔10公克,切絲
蛋1顆,回溫
白胡椒粉少許
醬油1小匙,食用前淋上

小雞料理盤早餐-120207

感覺略乾,以後可以多加5公克青花菜,胡蘿蔔絲已全熟,可以再切細一點,會更軟爛。

我很愛玩小雞料理盤,份量少少的當早餐或點心,剛好控制食量,
最主要它彌補我小時候沒有玩家家酒的遺憾,
哈哈哈~

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