約了小R和阿另吃鍋,點了山葵合鴨鍋和海鮮鍋。
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阿另 與松露阿濟一起吃鍋-欣葉呷哺呷哺
小R 好鍋推薦~欣葉呷哺呷哺
合鴨鍋前菜,松露菌菇合鴨。
海鮮鍋前菜,主廚招牌番茄沙拉。
合鴨鍋的綜合野菜盤。
兩種熟度(微煎鴨胸和生鴨胸)肉盤,吃得出不同的口感香味,
我喜歡微煎再入鍋煮,韌度嫩度香氣皆俱。
炸鴨里肌,有鹽酥雞的FU,個人習慣,我不喜歡外頭那層炸粉皮。
海鮮鍋主菜盤,跟以往一樣新鮮的備料。
海鮮鍋菜盤,這是我願意多花點錢吃欣葉或齊民火鍋的原因之一,
因為菜盤乾乾淨淨,蔬菜的鮮度像是剛從菜園裡摘下來的。
合鴨鍋蘸醬。
自己搭配的海鮮鍋蘸醬。
顧講話沒拍鍋,兩鍋的湯頭都好喝。
杏仁奶和油條。
儀式般的水果。
當天重新認識阿另。
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