我不需要罐頭油醋醬！
很簡單，油和醋3：1的份量做出油醋醬，任選自己喜歡的油，喜歡的醋或是酸性果汁混合一起即可。
材料
橄欖油100毫升
覆盆子醋30毫升
鹽和胡椒粉
做法超簡單，橄欖油和醋攪拌至呈濃稠狀，適量調味即可。
調味除了鹽和胡椒之外，也可以嘗試其他風味的醬料，比如芥末醬、塔巴斯科辣椒醬、蜂蜜，一點一點拌入，就可試出喜歡的滋味來。
自己調好的油醋醬，隨意澆上備好的蔬果，太棒了！
全站熱搜
松露玫瑰
愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍，請點擊：「松露玫瑰」
管理的社群及社團： TruffleRose：http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰： http://goo.gl/C3mHY0 ｜餐桌小聚會：http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班： https://goo.gl/0sK3qv ｜婦仇者廚房：https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書！：http://goo.gl/aVhOhX ｜甜蜜寵溺：https://goo.gl/RrmnSk
- Jun 29 Sun 2008 23:58
油醋醬 vinaigrette
留言列表
留言列表發表留言
食譜配方+飲食記錄 (13)