「吃飯」夏天的茄子簡單吃－松露玫瑰

松露玫瑰

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Jun 30 Mon 2008 23:58
「吃飯」夏天的茄子簡單吃

雖說在荷蘭一年四季幾乎可以吃到任何蔬果, 不過再怎麼說, 當季產品總是最美味!

夏天的茄子肉厚又紮實, 苦香苦香中帶著甜味,
不喜歡茄子衝味的姐姐妹妹們可以考慮切薄片以橫紋鍋烤到軟爛,
加上肉醬, 灑點橄欖油,佐芝麻葉,從此愛上茄子^^

炙烤茄子時順便烤一下櫛瓜, 薄切番茄和 mozzarella,
層層疊上去, 鋪上義大利肉醬和芝麻葉,
呼呼, 真是他媽的好吃^^