松露玫瑰

度假回來後，家裡的晚餐是這樣的，
吃了兩天生魚片（自魚先生處購買的新鮮鮪魚和鮭魚，我再分切成盤），
外出用餐一次（新開的義大利小館，超好吃的焗義大利麵，但沒拍照），
然後我拆了一盒肉醬，阿莫先生跟著我吃了一天的肉醬麵之後，
開始放牛吃草叫外賣，我則是天天玩肉醬和麵（還有蛋）簡單組合的遊戲，
我未曾這麼就久沒動腦開火，不僅手癢，且不想讓阿莫先生亂亂吃，
硬是騰出時間下廚！

以下食譜細節我日後都會另外發文，這篇文章僅是紀錄我開心的一日煮食。

睡醒後先把前一夜自冷凍庫取出解凍的雞骨，做成另類雞湯麵當早餐。

然後攪拌了一缸冰淇淋糊，
是我一直要實驗的，終於如願，並且是至今我做過質地最滿意的煉乳冰淇淋。
類似食譜在此。

材料家裡都有，做了牛奶糖巧克力慕斯雪恥，
因為此慕斯質地較粗，擔心失敗（書中沒有成品圖），
經過我這個松露摩斯調查後，
發現大師在《巧克力全書》有激似的食譜，慕斯的顆粒感跟我的一模一樣，耶！

答應阿莫先生做他心愛的bami-nasi 大雜炒，但要先自製沙嗲醬，使用新版沙嗲醬配方，
做了一大鍋起來，日後也可當阿莫先生的「甜甜」。

採買時見櫃上有雞心，拎了3盒回家，先以冷水入鍋汆燙後，分裝冷凍，隨時可用。

阿莫先生返家時，我正在做大雜炒，他喊餓，於是先讓他吃冰淇淋當「前菜」，噗～
用完餐則以牛奶糖巧克力慕斯當甜點，還有蟠桃，吃吃喝喝看電視聊天。
整晚阿莫先生一直說：Thank you for a wonderful dinner！
還一直親我的手和臉頰，像小孩子般開心。

還有什麼比這，讓身為煮婦的我，心滿意足。