松露玫瑰

一切都是因為8公斤的骨頭......
不，是因為家裡的高湯快用完了XD

5公斤雞骨分三批，2+2+1公斤，
每次冷水入鍋汆燙一批，洗淨浮沫渣滓，再加入蔬菜，2公斤裝雞骨以壓力鍋煮1小時。
普通雞高湯是料理萬用高湯。

3公斤牛骨、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜先入烤箱，180度C烤1小時，然後挑戰6小時熬煮褐色牛高湯。
這拿來燉煮牛肉和味道濃厚的肉醬最適合。

剩下的1公斤雞骨也以冷水入鍋汆燙，跟著牛骨，180度C烤30分鐘，再和蔬菜合體熬煮褐色雞高湯，
這要來做我愛吃的湯麵 ♥

由左前順時針，褐色牛高湯、褐色雞高湯、正在濃縮的第一批雞高湯和壓力鍋裡的第二批雞高湯。

時間開下去了，順便做肉醬，
煮肉醬時我悟到一個道理---鍋子夠多很重要XD

煮了一鍋飯，明天要做朝鮮薊炒飯，好吃好吃^^

鹽醃櫻桃蘿蔔去苦水，再來拌沙拉。

很晚的晚餐，鮭魚排，
(很晚的午餐是和阿莫先生分食甜椒雞胸肉，忘了拍XD)

原本還要做肉丸，但同時在忙手邊的事，便作罷，
香噴噴肉醬完成後，家庭煮婦的煮食計畫也差不多完成了，
玩樂時，我是飛呀飛的蝴蝶，
料理時，我喜歡當忙碌的小蜜蜂^^