請阿莫先生幫我購物,他同時帶回來了這個外皮怪怪的水果,
好像在台灣吃的土梨,聞起來卻是蘋果香,
在荷蘭也有這樣棕色皮粗粗的梨子,但長相是梨型不是圓球狀,
答案是蘋果。

Patte de loup 是法文的狼爪,
法文維基說此品種在中世紀即出現,會有狼爪之稱是因為蘋果表面有裂痕,似抓痕,
為何要說是狼呢?真費疑猜,不過阿莫先生買的蘋果都沒被狼抓過^^

口感桑桑的,水份不多,甜度和酸度都不突出,但是呀,蘋果味好濃好濃,好香好香。
據說此品種適合做烘培,我想,拿來燉肉應該也不錯。

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