青花菜，大家長青發發發～
大蒜和橄欖油大火爆香。
火腿或培根，剩餐的肉肉也行。
青花菜洗乾淨瀝乾入鍋，持續大火不斷翻炒。
加一點點水，用灑的，鍋鏟不要停。
鹽和胡椒調味，撒點糖，這是我炒青菜的秘技之一。
柳橙皮和少許柳橙汁，熄火攪拌，這是我炒青菜的秘技之二。
每樣蔬菜都帶有天然的香氣，用油炒，簡單調味，把個性氣味烘托出來。
全站熱搜
松露玫瑰
愛旅行的煮婦。
以刀具鍋鏟為經，以食物香味為緯，定位出個人廚房座標。
翻譯及撰寫多本烹飪書籍，請點擊：「松露玫瑰」
管理的社群及社團： TruffleRose：http://goo.gl/jW6T6z
松露玫瑰： http://goo.gl/C3mHY0 ｜餐桌小聚會：http://goo.gl/ZHprMS
松露同學我們這一班： https://goo.gl/0sK3qv ｜婦仇者廚房：https://goo.gl/tj2lZD
我也有這本書！：http://goo.gl/aVhOhX ｜甜蜜寵溺：https://goo.gl/RrmnSk
- Jan 25 Sun 2009 23:59
橙皮青花菜
留言列表
留言列表發表留言
食譜配方+飲食記錄 (13)