青花菜,大家長青發發發~

簡單滋味多之炒青花菜-090125

大蒜和橄欖油大火爆香。

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火腿或培根,剩餐的肉肉也行。

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青花菜洗乾淨瀝乾入鍋,持續大火不斷翻炒。

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加一點點水,用灑的,鍋鏟不要停。

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鹽和胡椒調味,撒點糖,這是我炒青菜的秘技之一。

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柳橙皮和少許柳橙汁,熄火攪拌,這是我炒青菜的秘技之二。

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每樣蔬菜都帶有天然的香氣,用油炒,簡單調味,把個性氣味烘托出來。

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