「吃飯」九層塔雞心－松露玫瑰

松露玫瑰

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Mar 03 Wed 2010 09:00
「吃飯」九層塔雞心

非常愛吃雞心，買菜時看到有雞心就會興沖沖拿幾盒進購物車，
阿莫先生總愛開我玩笑說，You are a cheap wife。
雞心算是荷蘭少數比台灣便宜的食材。

煮雞心很隨性，冰箱有啥跟著煮就是了，剛剛找了以前的資料，
竟然還用過干邑煮麻油雞心^^

這次的調味我蠻喜歡，有把份量記下來～
醬油1大匙
月桂冠1大匙
黑醋1小匙
糖1/2小匙

雞心是200公克，我吃很淡，沒加鹽，
蒜、辣椒、薑和九層塔開心就好。