這個蛋糕有十分之九進阿莫先生肚子。

家賊蛋糕系列:
家賊專用蛋糕
家賊柳橙蛋糕
家賊蘭姆葡萄蛋糕
家賊煉乳蛋糕(無泡打粉配方)
家賊榲桲蛋糕
家賊煉乳蛋糕(添加泡打粉配方)

家賊巧克力蛋糕-100204

按照我的家賊專用蛋糕做法,
秤了四顆蛋,淨重218公克,所以奶油、糖和粉(麵粉+巧克力粉)也用218公克。

家賊巧克力蛋糕-100204

家賊巧克力蛋糕-100204

先把蛋打散再加進奶油糊裡。

家賊巧克力蛋糕-100204

拌進麵粉180公克、巧克力粉38公克,再加上優格50毫升。

家賊巧克力蛋糕-100204

我的烤法是攝氏160度烤60-70分鐘,以牙籤插入測試,取出時乾淨無沾黏即可。

我的家賊蛋糕。

美味。

全站熱搜

松露玫瑰 發表在 痞客邦 留言(40) 人氣()