馬鈴薯泥的做法請參考燻鯖魚薯派

今天使用馬鈴薯500公克、奶油50公克、芥末和蜂蜜各2小匙,適量鹽和黑胡椒粉,沒有鮮奶油。

菠菜泥的做法請參考我要過聖誕。烤牛肉 」

這次我用一半的材料,並且菠菜炒過後用攪拌器打碎,灑了半小匙檸檬汁,
其他步驟完全一樣。

同時洋蔥用大蒜炒香,加入適量胡蘿蔔,加點水煮到胡蘿蔔軟化即可準備盛盤。
底層是馬鈴薯泥,然後2大匙馬鈴薯泥和菠菜泥混合,依序疊上去,
也可以自行組合變化。

以上材料是2~3人份,多作無妨,一兩天內都還可以跟其他菜餚搭配。

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