昨天深夜出產的花生巧克力醬。

原本只想打花生醬(部落格有食譜),聽從阿莫先生的意思加了可可粉。
300公克花烘香的生仁、1大匙可可粉、5至6大匙細砂糖用食物調理機耐心打至滑順,再緩緩加入300毫升熱豆漿稀釋成抹醬。

分量挺隨興的,重點是邊打邊停下來嘗味道,並隨手把邊緣的花生醬刮下來混合。花生仁可以換成其他堅果種籽,可可粉分量可調整,砂糖可以用蔗糖、黑糖、蜂蜜或楓糖代替,用牛奶稀釋也可以(剛好收到訂購的豆漿就想說給它用一下)。

72小時以後,這個罐子裝滿水坐在水槽裡。Facebook 非說不可

 

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    松露玫瑰 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()